Закрытый пирог из слоеного теста с картофелем, перцем и копченым окороком
Общее время: 75 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 689 ккал
Коллекция рецептов: пироги с картошкой, пироги из слоеного теста, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 300 г
- картофель - 1 кг
- ветчина - 300 г
- майоран свежий - 3 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
-
Слоеное тесто разморозить. Картофель отварить в мундире, остудить, почичтить и нарезать пластинками. Перец помыть, почистить и нарезать полосками. Разогреть духовку до 200 C. 2/3 слоеного теста раскатать и выложить в разъемную форму (24-26см), дно которой покрыто бумагой для запекания. Сформировать бортики.
-
Выложить слоями картофель, перец, окорок, шнитт-лук, майоран.
-
Крем-фреш, яйца, соль, перец, мускатный орех и парику-порошок перемешать. Выложить эту массу поверх картофеля.
-
Оставшееся тесто раскатать и накрыть им пирог. Смешать желток и молоко, и обмазать пирог. Запекать в течение 1 часа.
-
Приятного аппетита!
500 г слоеного дрожжевого теста (2 пласта по 250 г); 800 г капусты; 1 большая красная луковица; 2-3 зубчика...
Яблоко — 2-3 шт.; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Молоко — 1 ст.л.;...
апельсин 3 шт.; яйца куриные 4 шт.; мука 250 г; сахар 150 г; соль 1 щепотка; сода 1 щепотка; куркума...
мука - 425 г; сметана - 200 г; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; яичные...
Интересует что-то еще?
песочное тесто 350 г; мука 60 г; сахарная пудра 90 г; корица (пудра) 6 г; ликер (амаретто) 40 г; клюква...
мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...
1 яйцо; 50г сметаны (жирностью от 30%); 100г сливочного масла; 1,5 стак. муки; щепотка соли; 1 ч.л. сахара;...
груши - 15 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 170 г; мука - 200 г; лимонная цедра - 1 шт.; сода - 5 шт.; сахар...
Комментарии
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пошла пробовать…)))))
Кровчук, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить закрытый пирог по этому простому рецептику.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Пирог с курагой 1 яйцо; 50г сметаны (жирностью от 30%); 100г сливочного масла; 1,5 стак. муки; щепотка соли; 1 ч.л. сахара;...
