Свекольные оладьи
Оладьи из свеклы получаются очень вкусными и полезными. К тому же они ярко выглядят на столе и украсят любой ужин или обед, разбавив стол своим внешним видом. Вы можете подавать их со сметанкой.
Общее время: 100 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 123 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, оладьи из муки, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт.
- Мука — 50 г
- Яйца — 1 шт.
- Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Свеклу тщательно вымойте, положите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и варите свеклу около часа. Затем очистите ее от кожицы и натрите на терке.
-
Отожмите от свеклы лишний сок, просейте в нее муку. Возьмите сырое куриное яйцо и отделите желток от белка. Желток положите к свекле, а также добавьте соль, сахар и лимонную кислоту.
-
Охлажденный белок взбейте в крепкую пену при помощи миксера. Легче всего это будет делать, если к белку добавить щепотку соли или лимонной кислоты.
-
Введите в свекольную массу взбитый белок. Аккуратно все перемешайте. Если тесто кажется вам слишком жидким, то просто добавьте в него еще немного муки.
-
В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Затем ложкой выливайте в сковороду свекольное тесто. Обжаривайте оладьи с обеих сторон по несколько минут.
Благодаря тому, что в состав этого рецепта входят взбитые белки, оладьи получаются пышными и нежными. Не переусердствуйте с мукой, чтобы не сделать блюдо слишком "забитым" и "резиновым". По желанию в тесто вы можете добавить цедру апельсина. Чтобы узнать, как приготовить свекольные оладьи, прочтите этот рецепт.
Мука цельнозерновая — 1 стак.; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Кокосовая стружка — 2 ст.л.; Масло сливочное...
картофель 7 шт.; чеснок 3 зуб; Зелень. по вкусу; Яйца 2 шт.; Масло подсолнечное. по вкусу; соль 3 ч....
Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Кислое молоко - 150 мл; Сода - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Шоколадные...
Интересует что-то еще?
Печень 500 г; Пшеничная мука по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло...
Цукини 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Масло сливочное несоленое 50...
Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сметана 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар тростниковый 4 ст.л.;...
Горошек зеленый замороженый — 400 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Оливковое масло —...
Кефир нежирный 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Сахар 2 ч.л.; Сода 1/2...
1 1/4 стак. муки; 1 яйцо; 1 стак. кефира; 2 ст.ложки сахара; 0.5 ч.л. соли; 1 ч.л. соды; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю свекольные оладьи в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит свекольные оладьи, оценили.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать свекольные оладьи на её день рождения:)))
gulyaeva_84, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю свекольные оладьи
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Отлично. Очень понравилось.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оладьи из семги.
Оладьи на простокваше без дрожжей Простокваша — 400 мл; Мука — 2 стак.; Сахар — 0.5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Масло растительное...
Оладьи с соусом из изюма соль - щепотка; корица - 1 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - 225 мл; мука пшеничная - 350 г; масло сливочное...