Рецепт приготовления домашних английских кексов на дрожжах с медом.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 159 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простые рецепты, домашние маффины, простой рецепт маффинов.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Смешать молоко, сливочное масло и мед в кастрюле. Нагреть на среднем огне, пока масло не начнет плавиться, а затем взбить венчиком. Убрать кастрюлю с огня и дать жидкости остыть до теплой температуры.
2. Налить воду в миску и высыпать дрожжи. Перемешать осторожно вилкой. Дать постоять 10 минут, пока дрожжи не растворятся. Выстелить противень вощеной бумагой и хорошо посыпать кукурузной мукой.
3. Вылить охлажденную молочную смесь в дрожжевую смесь и аккуратно перемешать.
4. Добавить 3 стакана муки и взбить деревянной ложкой до получения однородной массы. Добавить оставшуюся муку и соль, пока тесто не станет липким.
5. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто в течение 3-4 минут. Оставить на 5 минут.
6. Раскатать тесто скалкой до толщины 1 см. Вырезать из теста круги стаканом или банкой, выложить на подготовленный противень и посыпать кукурузной мукой. Накрыть сухим легким полотенцем и дать подняться почти два раза в высоту, в течение35-45 минут.
7. Когда маффины поднялись, нагреть сковороду на среднем огне. Аккуратно поднять маффины с противня и положить на сковороду. Готовить около 10 минут на каждой стороне, перевернув с помощью шпателя. Дать остыть на решетке, разрезать пополам и подавать с желаемой начинкой.
Домашние английские кексы готовятся долго, но результат того стоит.
мука 300 г; сахар 150 г; масло сливочное 125 г; молоко 75 мл; яйца 3 шт.; разрыхлитель 1,5 ч.л.; ванилин...
сахар 250 г; мука 250 г; шоколад черный горький 150 г; масло сливочное 100 г; какао 100 г; яйцо 2 шт.;...
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Апельсиновый сок...
Печень говяжья — 400 г; Яйцо куриное — 1,5 шт. (1 яйцо для фарша + 1 белок для смазывания маффинов);...
Бананы 400 г; Маргарин 100 г; Сахар 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Гашеная сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 250...
морковь - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; мука - 50 г; яйцо - 2 шт.; молоко - 20 мл; мак - 1 ст.л.; кориандр...
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
200 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 75 г сахара; 1 яйцо; 175 мл молока; 125 г масла сливочного топлёного;...
Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Бананы — 400 г (примерно 3 средних); Сахар —...
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Опачки!
Теперь братик обрадуется домашним английским маффинам!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Прикольно, вот чего-чего, а маффинов без яиц vkusnoclub.ru/vypechka/maffiny/maffiny-bez-yaits я не готовила) надо попробовать.
Задесенец, спасибо за рецепт домашних английских маффинов! Обязательно приготовлю :)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я хочу приготовить домашних английских маффинов на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусный рецепт домашних английских маффинов, буду рада воспользоваться рецептом.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Блюдо просто супер, готовила домашних английских маффинов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Задесенец, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
мука - 300 г; молоко - 250 мл; яблоки - 1 шт.; сахар - 100 г; масло растительное - 1 ст.л.; яйцо - 1...