Турецкие лепешки с начинкой
Сколько раз, отдыхая в Турции, я наблюдал, как работают турецкие пиццемейкеры (хотя, в общем-то, свои изделия они пиццей не считают)! Они раскатывают пальцами невероятно тонкое тесто, и лепешка готовится очень быстро.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 298 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- тунец консервированный - 300 г
- соль - 1 щепотка
- говяжий фарш - 300 г
- дрожжи свежие - 1 щепотка
- оливковое масло - 20 мл
- пиво - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- мука - 500 г
- сыр - 100 г
- перец черный - 1 щепотка
- тунец - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- базилик - по вкусу
Как приготовить
-
Перемешать яйца с мукой, добавить пиво (или обычной воды), соль, дрожжи и оставить в теплом месте.
-
Когда тесто подойдет, помять его руками и добавить в него оливковое масло. 3. Раскатать из теста прямоугольник и замять края так, чтобы получились ромбы с закрученными краями. 4. Разложить по поверхности начинку, присыпать любыми специями, натертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекаться в разогретую до 200 С духовку на 10-15 минут, пока лепешка не будет готова.
горох колотый - 1 стак.; пшеничная мука - 300 г; чеснок - 2 зубчика; ржаная мука - 70 г; вода - 200 мл;...
мацони - 200 г; вода - ½ стак.; сода - 1 щепотка; сахар - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; растительное масло -...
творог - 200 г; тыквенное пюре - 1 стак.; сыр плавленый - 100 г; мука - 350 г; чеснок - 2 зубчика; соль...
Кефир – 200 мл; Яйцо – 1 шт.; Масло растительное – 1 ст.л.; Мука – 300-350 г; Соль – 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...
Интересует что-то еще?
Кефир — 2 стак.; Сыр — 70 г; Колбаса (по своему вкусу) — 70 г; Муки пшеничная высшего сорта — 1 стак.;...
Кефир - 50 мл; Вода - 50 мл; Мука - 2 стак. (200 мл); Творог - 150 г; Петрушка - 1 ст.л.; Соль - по вкусу;...
вода - 1 стак.; мука - 2 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; мясо - 350 г; зелень - 1 шт.; помидоры...
Вода — 0,5 стак.; Масло подсолнесное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Картофель...
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное...
Плавленый сыр 200 г; Вода 300 мл; Мука пшеничная 300 г...
Комментарии
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Турецкие лепешки с начинкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт турецких лепешек с начинкой!
Девочки, турецкие лепешки с начинкой объедение.
Супер.
zelenskaya_93 большое спасибо!!!
За идею брала рецепт турецких лепешек гезлеме. Получилось очень вкусно.
Zelenskaya_93, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Лаваш с сыром и зеленью лаваш тонкий - 2 шт.; сыр - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; лук зеленый - 5 стеблей; укроп свежий - 5 веточек;...
Сладкая фокачча мука 250 г; дрожжи (сухие) 1/2 пачки (у меня была упаковка 7 г на 500 г муки); молоко 100 мл; лимонная...