Рецепт лепешек с сыром на кефире на сковороде
viktoriya74
viktoriya74

Лепешки с сыром на кефире на сковороде

Если вам по вкусу быстрая домашняя выпечка, требующая минимум ингредиентов и усилий, тогда присмотритесь к этому рецепту аппетитных лепешек. Просто, сытно и всегда аппетитно, советую на заметку.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 27 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, рецепты на сковороде, простой рецепт лепешек.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 2.5-3 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сыр — 300 г
  • Зелень и чеснок — По вкусу (по желанию)

Повод приготовления:

На завтрак, На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. Набор ингредиентов действительно так же прост, как и сам рецепт.

  2. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    2. В глубокую мисочку налейте кефир. Добавьте соду и соль.

  3. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    3. Просейте муку, замешивая тесто.

  4. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    4. Тесто должно получиться довольно плотным.

  5. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    5. Скатайте его в шарик, заверните в пакет или пленку и оставьте, чтобы оно немного "отдохнуло". Достаточно 20 минут примерно.

  6. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    6. За это время можно подготовить начинку. Натрите сыр, вымойте, обсушите и измельчите зелень. Очистите чеснок, если используете.

  7. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    7. Тесто тщательно разомните руками, скатайте его в колбаски и нарежьте на кусочки. Каждый раскатайте тонко на рабочей поверхности.

  8. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    8. В центр выложите сыр.

  9. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    9. Зелень и чеснок можно добавить отдельно, не соединяя с сыром. Таким образом можно сделать разные начинки, например.

  10. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    10. Соедините края и плотно залепите.

  11. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    11. Аккуратно раскатайте сверху, чтобы получилась ровная лепешка. Разогрейте сковороду. Масло добавлять не нужно!

  12. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    12. Выложите лепешку на сковороду и жарьте до румяности. Процесс идет довольно быстро, так что лучше сразу сделать все заготовки и только потом приступать к жарке.

  13. лепешки с сыром на кефире на сковороде

    13. Готовые лепешки можно укутать полотенцем до подачи или смазать сливочным маслом, чтобы тесто было нежнее. Приятного аппетита!

Перед вами классный способ, как приготовить лепешки с сыром на кефире на сковороде. В начинку кроме собственно сыра вы можете добавить также свежую зелень, чеснок и специи по вкусу. Рекомендую использовать солоноватый сыр, чтобы он оттенял тесто. Идеальный вариант это сулугуни. Такие лепешки чудесно подойдут для завтрака, перекуса или заменят хлеб к первым блюдам.

Рецепт Простых сметанных лепешек на сковороде
Простые сметанные лепешки на сковороде

маргарин 50 г; яйца 1 шт.; мука 2,5 стак.; сметана 1 стак.; сахар 2 ст.л.; сода 1 ч.л.; соль 1/3 ч.л...

Рецепт Лепешек Деревенских на кефире
Лепешки Деревенские на кефире

кефир 200 г; мука 2 стак.; сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.; картофель 5 шт.; сыр адыгейский 150 г; приправа...

Рецепт Быстрых лепешек на сковороде
Быстрые лепешки на сковороде

Мука — 300 г; Вода 50-60 °С — 180 мл; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Уксус натуральный — 1...

Рецепт Осетинских лепешек на кефире
Осетинские лепешки на кефире

Тесто для 3 пирогов:; Мука - 500 г; Кефир - 200 мл; Вода - 100 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Дрожжи...

Интересует что-то еще?

Слоеные лепешки на сковороде
Слоеные лепешки на сковороде

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Дрожжи — 2 ч.л.; Сливочное масло — 150 г; Соль — 1/2 ч.л.; Растительное...

Хлебные лепешки на сковороде
Как приготовить хлебные лепешки на сковороде

Кефир – 500 мл; Соль – 0.5 ч.л.; Сода – 0.5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт. (по желанию); Масло растительное...

Лепешки на кефире с начинкой
Лепешки на кефире с начинкой

Кефир – 200 мл; Яйцо – 1 шт.; Масло растительное – 1 ст.л.; Мука – 300-350 г; Соль – 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...

Лепешки на кефире в духовке
Готовим лепешки на кефире в духовке

Сыр — 200 г (твердых сортов); Сыр фермерский — 200 г; Масло сливочное — 60 г; Мука пшеничная — 300 г;...

Сырные лепешки на кефире
Сырные лепешки на кефире

Кефир - 1 стак.; Твёрдый сыр - 150 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода - 0.5 ч.л.; Мука - 300...

Лепешки на сковороде
Рецепт лепешек на сковороде

Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Галка Евтеева
Галка Евтеева

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Затевкова Виктория
Затевкова Виктория

Viktoriya74, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

oghickot2003
oghickot2003

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

orbelyan_74
orbelyan_74

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лепешками с сыром на кефире на сковороде!

Михельзон Серафима
Михельзон Серафима

При случае, воспроизведу лепешки на сковороде.

rentinto1973
rentinto1973

Таким способом обязательно попробуем приготовить лепешки с сыром на кефире на сковороде! спасибо!

dedrirti1979
dedrirti1979

Привет!
Я не ем лепешки с сыром на кефире на сковороде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

sorastu
sorastu

Спасибо большое за замечательный рецепт лепешек с сыром на кефире на сковороде.

margarita78
margarita78

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

lerad
lerad

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Вера Лесничук
Вера Лесничук

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лепешки с сыром на кефире на сковороде на её день рождения:)))
viktoriya74, огромное спасибо за ваши рецепты!!

itero
itero

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

5lava1976
5lava1976

Оооочень вкусно получилось

Вера Лесничук
Вера Лесничук

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам viktoriya74!!!

sofiya
sofiya

Спасибо за отличные рецепты!!!

Вилим Анюша
Вилим Анюша

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Исламова Таня
Исламова Таня

Спасибочки
как раз собралась делать лепешки с сыром на кефире на сковороде

Соня Пуртов
Соня Пуртов

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Татьяна Мухамедьярова
Татьяна Мухамедьярова

Чудненький рецепт)))

Пита с фасолевыми котлетами Пита с фасолевыми котлетами

фасоль консервированная — 400 г; перец болгарский — 1 шт.; пита — 1 шт.; чеснок — 5 зубчик; яйцо — 2...

Индийские лепешки Индийские лепешки

Пшеничная мука 450 г; Вода 300 мл; Соль 0,5 ч.л.; Фасоль 1 стак.; Анис 1 ст.л.; Кориандр 1 ч.л.; Карри...