viktoriya92

Королевский рулет

Name: королевский рулет
Total time: 2 h 35 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1/4 стак. теплой воды; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. размягченного сливочного масла; 1 яйцо; 1 стак. сметаны; 3 1/2 ст.л. сахара; 3 1/2 стак. муки; 2 ч.л. сухих активных дрожжей; 1/4 стак. сахара; 1 ч.л. молотой корицы; 2 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла; 1/2 стак. порубленных орехов (пекан или грецких); 1 1/2 стак. сахарной пудры; 1 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла; 1/8 ч.л. ванили; 2 ст.л. молока; 2 ст.л. цветного сахара для украшения (по желанию)

19 отзывов

Ароматный рулет-кольцо из дрожжевого теста с корицей и орехами внутри. Очень вкусное тесто со сметаной! Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и вручную.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 2 ч 35 мин

Рецепт на 14 порций

Калорий: 349 ккал

Ингредиенты:

1/4 стак. теплой воды
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 яйцо
1 стак. сметаны
3 1/2 ст.л. сахара
3 1/2 стак. муки
2 ч.л. сухих активных дрожжей
1/4 стак. сахара
1 ч.л. молотой корицы
2 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
1/2 стак. порубленных орехов (пекан или грецких)
1 1/2 стак. сахарной пудры
1 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
1/8 ч.л. ванили
2 ст.л. молока
2 ст.л. цветного сахара для украшения (по желанию)

Как приготовить

Добавляем в хлебопечку ингредиенты в следующем порядке: теплая вода, соль, масло, яйцо, сметана, 3 1/2 столовые ложки сахара, мука, дрожжи. Выбираем режим Тесто.
Смешиваем 1/4 стакана сахара, корицу и масло в отдельной мисочке.
По окончании цикла, достаем тесто и раскатываем в прямоугольник 25 x 60 см. Смазываем тесто маслом с корицей и посыпаем орехами.
Скручиваем тесто в рулет и кладем швом вниз на смазанный маслом противень, свернув рулет в кольцо, соединив крепко края. Тесто накрываем и оставляем на 30 минут для расстойки.
Разогреваем духовку до 190 градусов C.
Печем пирог около 15-20 минут.
Для глазури смешиваем сахар, 1 1/2 ст. л. масла, ваниль и немного молока.
Вынимаем наш пирог из духовки, охлаждаем 10 минут и смазываем глазурью. Для украшения посыпаем разноцветным сахаром.

Шоколадно-апельсиновый рулет

Маскарпоне 250 г; Молоко 200 мл; Яичный белок 3 шт.; Яичный желток 5 шт.; Крахмал картофельный 65 г;...

Творожно-шоколадный рулет

яйцо куриное 2 шт.; сахар 0.5 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; сода пищевая 1 щеп; творог 200 г; ванилин...

Вишневый полосатый рулет

яйцо - 3 шт.; какао-порошок - 1 ст.л.; сода - 1 шт.; вишневое варенье - по вкусу; кокосовая стружка -...

Мангово-творожный рулет

яйца куриные - 4 шт.; ванильная эссенция - 1 ч.л.; сахарный песок - 100 г; мука - 100 г; картофельный...

Интересует что-то еще?

Яблочно-творожный рулет

Пшеничная мука 500 г; Творог 200 г; Маргарин 150 г; Сахар 150 г; Молоко 1/2 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.;...

Как приготовить перекрученный рулет

яичные желтки - 1 шт.; изюм - 300 г; мука - 500 г; молоко - 150 мл; масло сливочное - 130 г; дрожжи сухие...

Весенний рулет

миндальная мука - 225 г; сахарная пудра - 225 г; мука - 100 г; масло сливочное - 60 г; шоколад белый...

Готовим лимонный рулет

Бисквит; Яйцо-3шт.; Сахар-150 гр; Мука-150 гр; Начинка; Лимон-2 шт.; Сахар-250гр; Сливки 33%-100гр...

Быстрый рулет

3 яйца; 5 ст.л. сухого молока (можно заменить сухими сливками или дестской смесью); 5 ст.л. сахара; 5...

Рецепт макового рулета

молоко - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 г; сахар - 1 г; мак - 500 г; орехи - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; вода -...

Королевский рулет

Ингредиенты:

Как приготовить

Интересует что-то еще?

Комментарии