Хворост на кефире пышный
Приготовить хворост на кефире пышный можно к чаю, к встрече гостей и даже на тормозок в качестве перекуса. Вергуны так еще называют хворост. Готовится это домашнее лакомство быстро и легко.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 326 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Хворост можно готовить по такому рецепту, а можно с добавлением кефира или творога. Самые простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.
-
2. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до состояния густой пены.
-
3. Растопите сливочное масло и влейте в массу. Затем добавляйте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать.
-
4. Муку нужно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом и выпечка стала пышной.
-
5. Тесто получается достаточно крутым. Вымесите его хорошо.
-
6. Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонким пластом. Затем разделите его на прямоугольники, в середине каждого сделайте надрез.
-
7. Теперь нужно взять один конец и через отверстие вывернуть в другую сторону. Так же поступаем и с другим концом.
-
8. Обжаривать хворост нужно только в раскаленном растительном масле до румяного цвета.
-
9. Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Во многих семьях хворост на кефире пышный любимая домашняя выпечка, которую можно подавать к чаю, компоту, какао и т. д. Готовится он на основе сливочного масла, сахара, яиц и муки без добавления кефира. Жарится только во фритюре, перед подачей присыпается сахарной пудрой.
Мука — 2 стак.; Яйца — 2-3 шт.; Кефир — 4 ст.л.; Сахарная пудра — По вкусу; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное...
Яйца — 2 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Молоко — 100 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 400 г; Растительное...
Кефир — 1 стак. (можно заменить кислым молоком); Сахар — 2-3 ст.л.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Сода —...
Цукини; Лук зеленый (перо); Редис...
Интересует что-то еще?
Мука - 360 г; Молоко - 100 мл; Сметана - 30 г; Сахар - 25 г; Яичные желтки - 4 шт.; Водка - 2 ч.л.; Соль...
Мука — 1-1.5 стак.; Ряженка — 0.5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1-2 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Растительное...
коньяк - 15 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 10 г; соль - 1; сахар ванильный - 20 г; пшеничная мука...
255 г (1,5 стак.) муки; 3 ст.л. густой сметаны 20%; 3 желтка; 50 г масла сливочного; ½ пакетика (8 г)...
Кефир 1,5 стак.; Яйцо 1 шт.; Сахар 3 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0,5 ч.л.;...
Мука - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.025 ч.л.; Сода - 1 г; Водка - 30 мл; Сметана...
Комментарии
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Юлия, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я выбрала хворост на кефире пышный, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Красив, спасибо. А я в хворост на желтках делала.
Очень хороший и вкусный рецепт хвороста на кефире пышный, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо, Юлия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим хворост на кефире пышный как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я слабо разбираюсь в хворосте на кефире пышный, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Хворост на сливках коньяк - 15 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 10 г; соль - 1; сахар ванильный - 20 г; пшеничная мука...
Конвертики из слоеного теста с сыром Тесто слоеное — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Ветчина — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Специи...