Льняные хлебцы
Полезная альтернатива хлебу. Из семян, овощей и специй!
Льняные хлебцы готовятся без муки. Зато в них много овощей и пряностей, а вместе получается просто идеальное вкусовое сочетание. Специи можно регулировать по своим предпочтениям: положить их чуть больше или чуть меньше. То же самое касается и количества соли.
Общее время: 5 ч 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 36 ккал
Ингредиенты:
- Семена льна - 2 стак. (200 мл)
- Вода - 200 мл
- Кабачки - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 60 г
- Болгарский перец - 80 г
- Куркума - 1 ч.л.
- Зира - 0.5 ч.л.
- Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Оливковое масло - 10 мл
Как приготовить
-
Семена льна перемалываем (можно воспользоваться кофемолкой).
-
Овощи моем, чистим, режем на кусочки и измельчаем при помощи блендера.
-
В подходящей емкости смешиваем перемолотые семена льна, специи, соль и измельченные овощи. Оставляем полученную массу на 4 часа (можно на ночь), не забываем накрыть емкость крышкой.
-
Пекарскую бумагу расстилаем на противне, смазываем небольшим количеством оливкового масла, распределяем по ней тесто тонким слоем.
-
Ножом режем тесто на прямоугольнички.
-
Сушим хлебцы в духовке (50 градусов) с приоткрытой дверцей до подрумянивания.
-
Приятного аппетита!
Ржаная мука 2 стак.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Вода 100 мл; Тмин щепотка; Соль по вкусу...
Мука кукурузная — 60 г; Кунжут — 60 г; Семечки — 30 г; Вода горячая — 100 мл; Масло растительное — 20...
50 г ржаной муки; 150 г пшеничной цельнозерновой муки; 130-150 мл воды; 1 ч.л. сухих быстрорастворимых...
ржаная мука - 40 г; отруби - 40 г; семечки - 20 г; кунжут - 20 г; соль - 2 щепотки; вода - 180 г; оливковое...
Интересует что-то еще?
Мука - 180 г; Вода - 100 мл; Сухие быстродействующие дрожжи - 0,5 ч.л.; Мёд натуральный - 1 ч.л.; Масло...
Помидоры - 100 г; Ржаная мука - 80 г; Пшеничная цельнозерновая мука - 50 г; Пармезан - 40 г; Базилик...
Миндаль — 1,5 стак.; Морская соль — 1 ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.; Сухое молоко — 1/4...
Мука пшеничная (полбовая, цельнозерновая) — 130 г; Отруби (любые, вкуснее всего с овсяными) — 80 г; Кунжут...
Комментарии
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Нямка нямнямка…
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт итальянских хлебцев для любителей.
Вкус льняных хлебцев просто потрясающий!
Будем повторять.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мой самый любимый рецепт льняных хлебцев!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Полина, сделала сегодня льняные хлебцы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант льняных хлебцев ещё не пробовала:D
Я обязательно на днях попробую твой вариант льняных хлебцев
АААААА как вкусно глядя на льняные хлебцы слюнки потекли ручьем!!:D
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо, Полина, за помощь!
Мой муж очень любит льняные хлебцы.
Это просто очень вкусно
Очень круто получилось!
Полина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила льняные хлебцы, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Полина спасибо вам огромное!
Французский багет с рыбой Судак 400 г; Багет 1 шт.; Салат-латук 150 г; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 5 ст.л.; Пшеничная...
Матнакаш — армянский хлеб 500г муки, может понадобиться больше; 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей; 1/2 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 350-400...