Клюквенные кексы
Нашла этот рецепт у chadeyka.livejournal.com попробовала.пишу, что получилось.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 319 ккал
Коллекция рецептов: кексы на сметане, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 80 г
- сметана - 100 г
- мука - 125 г
- клюква - 100 г
- картофельный крахмал - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- сода - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Смешатьмиксером 1 яйцо+1 желток+ сахар. До увеличения объема массы
-
Муку просеять и смешать с содой. Добавить муку к яичной смеси. Перемешать венчиком (не интенсивно, без фанатизма).
-
Клюкву смешать с крахмалом и вмешать в тесто с помощью ложки.
-
Формочки у меня бумажные, плотные. Я смазывала их еще слив маслом. Получилось 6 штук. Выкладывала не доходя до края около 1см.
-
Выпекать при 200 гр 15-20 минут. Я 20 пекла. Когда будут готовы, на каждый кекс положить по кусочку сливочного масла и окунуть верхушку кекса в сахарную пудру, или просто щедро посыпать.
-
В общем так, тесто у меня получилось такого нежно желтого оттенка, пропеклось, мягкое очень, воздушное. Не супер сладкое..вообще клюква конечно дает здесь нормальную такую кислинку. Именно поэтому можно смело сыпать пудру.
-
Но пудра и масло-это так в исходнике было. У меня сахар пудры неть, поэтому подсластила дополнительно сметанкой смешанной с сахаром.
-
Думаю и с заварным кремом отлично будет.. В след раз попробую это же тесто, но другой более сладкой ягодкой. Думаю, что очень вкусно будет с консервированными абрикосами...что я в следующий раз и сделаю
-
Тесто чудное..клюква на любителя И еще..я бы еще клюкву смешала не только с крахмалом, а еще и со ст/л сахара...эта идейка мне в голову конечно потом уже пришла.. а еще, они красивые очень!!
Мука — 140 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахарная пудра...
180 г маргарина; 200 г сахара; 2 яйца; 15 г ванильного сахара; 1/2 ч.л. соды; 1 щепотка соли; 2 стак....
Мука — 220 г; Сливочное масло — 140 г; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Мята — 1/3 Пучка; Варенье малиновое...
мука - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
Интересует что-то еще?
Мука 200 г; Сахарная пудра 50 г; Маргарин 100 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Яблоки 2 шт.;...
2 банана; 1/2 стак. сахара; 1/2 ст. подсолнечного масла; 1 ч.л. гашеной соды; 1,5 стак. муки; сахарная...
масло сливочное - 30 г; шоколад темный - 125 г; сахарная пудра - 50 г; яйцо - 2 шт.; творог - 200 ба...
масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; мука 1.5 стак.; сахар 1 стак.; молоко 0.25 стак.; разрыхлитель теста...
тыква - 250 ст.л.; мука - 260 г; порошок пекарский - 2 ч.л.; сода - ½ ч.л.; корица - 1 ч.л.; гвоздика...
мука - 2 стак.; масло сливочное - 100 г; сметана - 200 г; сахар - 200 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель -...
Комментарии
Делаю клюквенные кексы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Как же аппетитно.
Спасибо, antutlead2000!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клюквенные кексы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепт банановых кексов.
Спасибо вам, antutlead2000, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для клюквенных кексов уже имеются в наличии.
В общем, клюквенные кексы супер!
Автор-волшебница!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта клюквенные кексы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт клюквенных кексов мой любимый!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Не рецепт, а песня!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Antutlead2000!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Отлично, клюквенные кексы — супер, понравилось всем!
Какая вкусняшка!
Попробовала приготовить клюквенные кексы.
Супер!!!
Спасибо antutlead2000!
Вы профи!
Манговый кекс манго консервированное - 220 г; манная крупа - 60 г; сахар - 150 г; грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.;...
Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Твердый сыр — 80...