Кекс с вишней и орехами
Кекс - это идеальный вариант для нежданных гостей. Кусочек ароматного нежного кекса удовлетворит вкусы и предпочтения заядлых гурманов, преподнесет ваше мастерство на ступень выше. Ведь, самое главное, это ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике любой семьи - это сливочное масло, яйца, сахар и мука. Для начинки можно использовать мак, изюм, курагу, ягоды, кусочки шоколада, орехи, цукаты - все что есть дома под рукой. Главное, не раскрывать секрет вашего мастерства и удивить гостей.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 303 ккал
Коллекция рецептов: кексы с орехами, домашние кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 175 г
- яйцо - 4 шт.
- ванилин - по вкусу
- апельсиновая цедра - по вкусу
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- вишня - 300 г
- корица - 1 щепотка
- коньяк - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Вишню очистить от косточки, добавить к ней сахар и корицу, отправить на сито, чтобы стек сок. Орехи мелко рубим ножом.
-
Масло взбиваем с сахаром на средних оборотах миксера.
-
Затем, продолжая взбивать, добавляем по одному яйца, немного ванилина и цедру.
-
Не выключая миксер, добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто.
-
В конце добавить 1 ст. л. кремового ликера или коньяка, лопаткой перемешать тесто.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить часть теста, сверху вишню, снова тесто, затем орехи - так чередовать по количеству начинки. Отправляем в духовку на 45-50 минут
-
Готовность кекса проверяем с помощью зубочистки. Поставим кекс остужаться на решетку и тем самым дадим ему отдохнуть.
-
Остывший пирог присыпать сахарной пудрой. По желанию можно украсить растопленым шоколадом или помадкой.
Пшеничная мука 1 столовая ложка; Разрыхлитель 2 ч.л.; Сахар 50 г; Молоко 100 мл; Яйцо куриное 4 шт.;...
яйцо - 3 шт.; сметана - 200 г; корица - 2 ч.л.; сода пищевая - 1 ч.л.; лимонная цедра - 1 шт.; вишня...
150 г сливочного масла; 150 г сахара; 2 ч.л. ванильного сахара; 3 яйца; 100 г шоколада (или 3 ст.л. какао);...
масло сливочное - 1 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; сметана - 3 шт.; мука - 2 шт.; вишня - ½ шт.;...
Интересует что-то еще?
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 150 г; сливочное масло - 120 г; творожный сыр - 150 г; лимоны - 1 шт.;...
Мука пшеничная 160 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Сахар 250 г; Белки куриные 6 шт.;...
225 г муки; 200 мл ряженки 4%; 200 г любых сушеных/вяленых ягод, изюма, цукатов или сухофруктов; 150...
Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 150 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сливочное масло 100 г;...
Основа; сахар 250 г; сливочное масло 120 г; сода 1/2 ч.л.; соль 1/4 ч.л.; яйца 3 шт.; цедра 1 лайма;...
для теста; Сахар 150 г; Мука пшеничная 150 г; Масло сливочное 70 г; Творог 150 г; Яйца куриные 2 шт.;...
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт кекса с вишней и орехами.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кекс с вишней и орехами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Постный кекс в мультиварке Мука — 2 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Теплая кипяченая вода — 1 стак.; Растительное масло — 0,5 стак.; Разрыхлитель...
Кекс с клюквой и кофе мука - 150 г; топленое масло - 100 г; сахар - 75 г; сахар ванильный - 1 щепотка; разрыхлитель - ½ ч.л.;...