Кекс на молоке в духовке

Как приготовить

1. Этот кекс я впервые приготовила в 2013 году, когда чай матча дошел и до нашего "захолустья") Если пудры чая матча у вас не нашлось, не спешите расстраиваться, возьмите несколько листиков шпината, измельчите в блендере, и у вас получится цвет не хуже, чем на фото.

2. Для приготовления кекса на молоке в духовке возьмите необходимые продукты. Масло предварительно растопите в микроволновке, остудите.

3. 

   Взбейте яйца с сахаром в удобной посуде.

4. 

   Добавьте пудру матча, быстро размешайте, чтобы не было комков.

5. 

   Теперь добавьте остальные ингредиенты, 1 стакан с горкой муки и хорошенько все перемешайте венчиком. Как по мне, кекс получается сладковатым, я добавляю немного сока лимона, но это по вкусу, так как я вообще не ем сахар, не люблю.

6. 

   Выстелите форму для запекания пергаментом, вылейте тесто.

7. 

   Выпекайте этот простой кекс на молоке в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Достаньте кекс из формы, остудите на решетке.

8. 

   Подавать кекс с чаем, кофе или чашкой молока. Приятного!