Капкейки на темном пиве
Не так давно я готовила Торт с бисквитом на темном пиве, со специями, муссом из маскарпоне и апельсиновым джемом от Евы. Торт получился вкусный, насыщенный, гости были в восторге. Но у меня осталось немного темного пива, так как пиво (особенно такое темное) я не очень люблю, поэтому было решено пустить его "в дело". Данное пиво на мой взгляд прекрасно "ведет" себя в выпечке, вот я и решила приготовить капкейки на темном пиве. Рецепт нашла в интернете, правда, внесла некоторые изменения. Капкейки получились рыхлые, нежные и мегашоколадные
Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 338 ккал
Коллекция рецептов: шоколадные кексы, шоколадные капкейки, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 100 г
- сахар коричневый - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- миндаль - 50 г
- какао - 5 ст.л.
- пиво темное - 150 мл
- маскарпоне - 100 г
- шоколад горький - 150 г
Как приготовить
-
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
-
Продолжая взбивать, добавить яйцо. Влить пиво и взбить массу. Я использовала пиво Гиннесс, хотя можно использовать и другие варианты.
-
Просеять муку, какао, разрыхлитель..
-
добавить к яично-маслянной массе и взбить до однородной консистенции. Смазать формы маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин
-
Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Охладить до комнатной температуры.
-
Добавить маскарпоне и перемешать до кремообразного состояния.
-
С помощью кондитерского шприца украсить капкейки кремом.
-
А вот и замечательный торт от Евы. Этот торт обязательно нужно пробовать
пшеничная мука - 200 стак.; сахар ванильный - 2 ч.л.; какао - 3 ст.л.; масло сливочное - 140 г; яйцо...
Яйцо куриное - 1 шт.; Кефир - 125 мл; Сахар - 150 г; Растительное масло - 100 г; Мука пшеничная - 190...
молоко - 250 мл; мука - 190 г; Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; сливочное масло...
размягчённое сливочное масло 50 г; мука пшеничная 100 г; молотые орехи (фундук или миндаль) 60 г; сахар...
Интересует что-то еще?
#Мука - 225 г; Сахар - 100 г; Грецкие орехи - 70 г; Сметана - 150 г; Бананы - 300 г; Сливочное масло...
Яйца - 2 шт.; Сахар - 100 г; Масло растительное - 100 мл; Ликер - 100 мл; Муки - 150 г; Разрыхлитель...
сахар коричневый - 125 г; масло подсолнечное - 125 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 225 г; корица - 1 ч.л.; морковь...
300 г муки (2 стак.); 1 ч.л. молотой корицы; 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха; 1/2 ч.л. молотого имбиря;...
150 г сливочного масла; 225 г сахара; 4 яйца; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара; 200...
Сливочное масло 120 г; Сахар 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 120 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растворимый...
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Sенечка, я только смотрела рецепт, но уже хочу капкейки на темном пиве приготовить!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю капкейки на темном пиве)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте морковных капкейков vkusnoclub.ru/vypechka/keksy/morkovnye-kapkeiki.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Sенечка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила капкейки на темном пиве!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Увидев рецепт капкейков на темном пиве и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла капкейки на темном пиве. Вот я ему и приготовлю.
Очень очень вкусно!
Делала капкейки на темном пиве накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт капкейков на темном пиве станет любимкой
хочу хочу
Уже делала два раза получается обалденно.
Я еще не делал капкейки на темном пиве, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Иду пробовать…
Sенечка, спасибо за рецепт капкейков на темном пиве!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Кекс за 5 минут Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. л; Сахар 4 ст. л; Какао 3 ст. л; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 3 ст....
Хлебные кексики с клубникой палочки сливочного масла — 3/4 шт.; сахарного песка — 1 ч.л.; белого хлеба для сэндвичей — 6 Ломтиков;...