Рецепт булочек с сыром и луком
Дарья Мальцева
Дарья Мальцева

Булочки c сыром и луком

Я всегда была очарована этими американскими булочками, если так их можно назвать, то ли из-за простоты приготовления, то ли из-за их непредвзятого вида, и абсолютно неповторимой консистенции и вкуса. Начинить их можна чем угодно, в этот раз я попала в яблочко, так как выбрала для начинки швейцарский сыр и лук, ничего необычного, но такими вкусными Scones еще никогда не были. Пре выпечке сыр тает и немного вытекает наружу, и подсыхает, что придает булочкам неповторимый привкус нy и конечно же лук, он всегда оказывается в нужном месте в нужное время, независимо от обстоятельств и придает глубину вкусу. Немаловажным фактом является и то, что эти булочки - это абсолютно универсальное решение в случае нежданно нахлынувших гостей, ведь приготовление и выпекание займут буквально 30 мин, после чего горячие ароматные они сведут всех с ума. Будь то ужин, и вы захотите предложить их вместо хлеба или же во время аперитива, будьте уверены вы не ошибетесь, а еще лучше если вы напечете их целую гору и потащите с собой на пикник.

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 216 ккал

Коллекция рецептов: булочки в духовке, простой рецепт булочек.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный 60 мл
  • Лук-шалот 10 г
  • Молоко 80 мл
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) 20 г
  • Сыр «Эмменталь» 130 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Орегано ¾ ч.л.
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, затем добавить орегано и перец, перемешать и отставить в сторону.

  2. булочки c сыром и луком

    Для теста следует смешать вместе муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло нарезаное маленькими кубиками, если вы замес делаете руками то нужно с помощью пальцев перетереть все до образования крошки. Если же вам не хочется пачкать руки то помещаем все процессор, минута и готово.

  3. булочки c сыром и луком

    В полученную массу добавляем, ранее обжаренный лук, йогурт, молоко и сыр нарезаный маленькими кубиками, и замешиваем тесто, не нужно замешивать слишком долго, а лишь так что бы образовался ком.

  4. булочки c сыром и луком

    Стол обильно посыпать мукой, так как тесто очень липкое, затем раскатать его так чтоб получился квадрат, который следует разрезать на 9 равных кусочков.

  5. булочки c сыром и луком

    Кусочки выкладываем на противень, посыпаем тертым пармезаном и орегано. Выпекаем при температуре 200, 12-14 минут.

Рецепт Булочек фаршированных сосисками, помидорами и сыром в микроволновке
Булочки фаршированные сосисками, помидорами и сыром в микроволновке

Булочки для гамбургеров (или другие круглые булочки) 2 шт.; Сосиски молочные 2 шт.; Помидор свежий (крупный)...

Рецепт Сдобных булочек с ромовым изюмом и сливочным сыром
Сдобные булочки с ромовым изюмом и сливочным сыром

150 г сливочного сыра; 75 г сливочного масла; 75 г сахарной пудры; 100 г сливочного сыра; 150 г изюма;...

Рецепт Итальянских булочек с сыром и томатами
Итальянские булочки с сыром и томатами

Маслины без косточек 60 г; Вяленые помидоры в масле 60 г; Пшеничная мука 375 г; Сыр маскарпоне 200 г;...

Рецепт Булочек из волшебного теста с сыром
Булочки из волшебного теста с сыром

молоко - 250 мл; сыр брынза - 100 г; сыр - 100 г; сахар - 5 ст.л.; соль морская - ½ ч.л.; кукурузная...

Интересует что-то еще?

Запеченные булочки с тунцом и сыром
Запеченные булочки с тунцом и сыром

тунца — 150 г; зеленый болгарский перец — 1 шт.; яйца — 2 шт.; огурчиков — 6 шт. (малосольных); горчицы...

Мясные ватрушки с грибами и луком
Как приготовить мясные ватрушки с грибами и луком

Фарш 450 г; Шампиньоны 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо...

Кукурузные булочки с сыром
Кукурузные булочки с сыром

пшеничная мука - 100 стак.; кукурузная мука - 100 г; масло сливочное - 5 ст.л.; соль - ½ ч.л.; разрыхлитель...

Дрожжевые булочки с сыром
Готовим дрожжевые булочки с сыром

Мука пшеничная 500 г; Вода 300 мл; Соль 1 ч.л.; Сахарный песок 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сливочное...

Булочки Жаворонки
Булочки Жаворонки

Вода 500 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахарный песок 1/2 стак.; Ваниль 1/4 ч.л.; Поваренная соль 1 ч.л.; Растительное...

Булочки с луком
Рецепт булочек с луком

Теплая вода — 250 мл; Прессованные дрожжи — 20 г; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 4 стак.; Луковица...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит булочки с сыром и луком.

semenenko_79
semenenko_79

Дарья, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Эльвина Полтарацкая
Эльвина Полтарацкая

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

nuralof
nuralof

Дарья у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала булочки фаршированные сосисками, помидорами и сыром в микроволновке - очень понравилось.

erantis1974
erantis1974

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ofonti
ofonti

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

krupinina_87
krupinina_87

Дарья, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

rimiso
rimiso

Нямка нямнямка…

Сырные гужеры Сырные гужеры

Основа; молоко 250 мл; сливочное масло 100 г; пшеничная мука 160 г; соль 1 ч.л.; молотый черный перец...

Булочки с медом Булочки с медом

Сухие дрожжи — 9-10 г; Мед — 2 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Вода — 1 стак.; Мука пшеничная...