Блинные конвертики с начинкой из ветчины и трех видов сыра обязательно понравятся и взрослым и детям. А готовятся по этому рецепту они очень быстро и просто.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 354 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, блины на кипятке, несложный рецепт блинов.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин
Яйца взбить с солью и сахаром венчиком до однородности. Подмешать к полученной смеси половину муки, вымешать густое и однородное тесто.
Затем тонкой струйкой влить около 250 мл теплого молока, размешать и постепенно всыпать оставшуюся муку. Помешивая полученное густое тесто, влить оставшееся молоко чуть теплой температуры.
Оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре. Затем влить на сковороду растительное масло, поставить ее на огонь и довести масло до шипения.
Быстро размешивая тесто венчиком, влить к нему раскаленное масло. Влить на сковороду с оставшимся маслом немного теста и равномерно распределить его по дну.
Прожарить блин с двух сторон до готовности (не зажаривать до румяности) и переложить на блюдо. Таким же образом прожарить блины из оставшегося теста и сложить их стопкой на блюдо, каждый раз накрывая полотенцем, чтобы не обветрились края. Сковороду смазывать больше маслом не нужно.
Приготовить начинку для блинов: все виды сыра натереть на крупной терке и смешать в одной миске. Ветчину порезать мелкими кубиками и перемешать с сыром.
На половинку каждого блина положить по 2 ст. л. начинки, накрыть второй половиной и свернуть в рулетик. Накрыть начинку краями блина так, чтобы получился конвертик.
Таким образом свернуть конвертики из всех оставшихся блинов и начинки. На сковороде разогреть ложку сливочного масла или маргарина и переложить на нее несколько конвертиков (завернутыми концами, т. е. "швами" вниз).
Прожарить блины до румяной корочки с обеих сторон на слабом огне (примерно по 3 минуты на каждую сторону). Подавать блины с сыром и ветчиной к столу горячими. Приятного аппетита!
Яйца — 2 шт.; Молоко 2.5%-ной жирн. — 200 мл; Муки пшеничная высшего сорта — 70 г; Растительное масло...
Мука 150 г; Яйцо 3 шт.; Молоко 500 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Шампиньоны 250 г; Ветчина 200 г; Сыр...
Яйца — 4 шт. (3 - в тесто, 1 - для обжарки); Молоко — 200 мл; Вода — 250 мл; Мука — 260 г; Соль — 1 ч.л.;...
Мука — 1,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или...
для блинов; Молоко 500 мл; Кипяченая вода 200 мл; Яйца 2 шт.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Подсолнечное...
пшеничная мука - 3 ст.л.; тонко нарезанная буженина - 100 г; рисовая мука - 2 ст.л.; икра красная - 100...
Вода кипяченая 250 мл; Йогурт питьевой 500 мл; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Мука пшеничная...
1/2 кочана капусты (для начинки); 4 яйца (для начинки); 4 ст.л. сливочного масла; 1 стак. муки (для теста);...
яблоки - 1 шт.; мука - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; молоко - ⅓ стак.; сметана - 100 г;...
Творожная масса 200 г; Мука пшеничная 300 г; Яйца куриные 2 шт.; Молоко 300 мл; Растительное масло 4...
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Уже делала два раза получается обалденно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Попробуйте рецепт вкусных блинов, это просто и вкусно.
Просто божественный вкус!
Вкусные блины конечно на любителя.
Но понравилось.
Делаю блины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Какой замечательный рецепт блинов - яркий, красочный и аппетитный!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Блюдо просто супер, готовила блинчики впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
У меня блины прямо как на картинке!
получилось шикарно, mayakovskaya_98 спасибо за рецептик!!!
Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука пшеничная — 1,5 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Кислое молоко...
Яйца — 3 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 300 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л; Икра красная — 50...