Блины на ряженке
Мои любимые блины - это блины на ряженке. Такие блины имеют очень необычный, специфический привкус, который мне очень нравится. Рассказываю, как приготовить блины на ряженке. Надеюсь, вам пригодится.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 67 ккал
Коллекция рецептов: блины на кипятке, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- Ряженка 1% — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука пшеничная — 8 ст.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Кипяток — 200 мл
- Сливочное масло — 60 г (для смазывания готовых блинов)
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для блинов. Сливочное масло понадобится только для смазывания готовых блинов. Ряженку берите самого низкого содержания жира, тогда она более жидкая.
-
2. Возьмите глубокую удобную посудину, смешайте в ней ряженку с яйцами и сахаром, а также со щепоткой соли.
-
3. Введите муку пшеничную и рыхлитель. Тщательно венчиком взбейте тесто.
-
4. Консистенция теста довольная густая, главное тщательно взбить, чтобы комочки не попадались.
-
5. Влейте стакан крутого кипятка постепенно, тонкой струйкой, другой рукой венчиком быстро перемешивайте тесто, чтобы не заварилось. Тесто становится жидким, гладким. Добавьте в него пару ложек растительного масла без запаха, перемешайте и приступайте к жарке.
-
6. Разогрейте хорошо сковороду, смажьте ее силиконовой кисточкой. Налейте тесто равномерно, жарьте.
-
7. Подденьте вилочкой край блина и переверните его руками или лопаткой. Жарьте с другой стороны.
-
8. Блинчики готовы. Из данной порции продуктов у меня получилось 15 блинчиков.
Сегодня я хочу вам рассказать и показать, как приготовить блины на ряженке. Их очень любят и мои детки, и муж, и все, кто заходит в гости. Как и все обычные блины, эти отлично сочетаются со сметаной, вареньем и джемами, медом...можно заворачивать в них различные начинки. Попробуйте!
Ряженка — 500 мл; Яйцо — 2-3 шт. (2 больших или 3 маленьких); Мука пшеничная — 2 стак.; Сахар — 1 ст.л.;...
Сыворотка молочная — 600 мл; Мука — 300 г; Сода — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Сахар — По...
Мука — 80 г; Кукурузная мука — 50 г; Ряженка — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Сода — 1/6...
Яйцо - 3 шт.; Вода - 200 мл; Мука - 200 г; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1/3 ч.л.; Растительное масло - 3...
Интересует что-то еще?
мука 500 г; молоко 500 мл; вода теплая 350 мл; свежие дрожжи 20 г; сахар 2-3 ст.л.; соль 0,5 ч.л.; ванильный...
Вода кипяченая 250 мл; Йогурт питьевой 500 мл; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Мука пшеничная...
соль - 1 ч.л.; мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; яйцо - 3 шт....
яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...
Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Пищевая...
Яйца — 2 шт.; Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 6 ст.л.; Крахмал — 6 ст.л.;...
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вкусные блины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо!
блинчики теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Блинчики очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Уверена маме понравится
все любители блинчиков оценили!
А я рискнула приготовить блинчики для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепт блинов, он мне пригодился.
Налистники — блины с творогом молоко - 1 л; яйцо - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло растительное - 2 ст.л.; творог 18%...
Вегетарианские блины Молоко 1000 мл; Мука блинная 300 г; Куркума молотая 1 ч.л.; Растительное масло 70 мл; Сахар коричневый...