Блины без яиц
Общее время: 45 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 170 ккал
Коллекция рецептов: блины на кипятке, блины с бананом, блины без яиц, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.
- Мука пшеничная - 2/3 стак.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Пищевая сода - 1/2 ч.л.
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Бананы - по вкусу
- Шоколад - по вкусу
Как приготовить
-
Кружевные, тонкие и сытные блинчики. Как же мы все любим это замечательное русское блюдо. Но как быть тем, у кого аллергия на белок куриного яйца? Выход есть! Блины без яиц - просто спасательный круг для хозяек, как показывает кулинарная практика.
-
Такие блинчики получаются ничуть не хуже классических блинов. Скажу более, блины без яиц получаются более тонкими, да еще и с хрустящей каймой. Подходят для фарширования фруктово-ягодными начинками, что большой клад для сластен.
-
Состав продуктов для блинного теста схож с традиционным набором, за исключением куриных яиц. Потребуются теплое молоко, мука, пищевая сода и подсолнечное масло (лучше без запаха). Также мы будем использовать в дополнение шоколад и бананы.
-
Начнем с теста. В подходящую для замешивания блинного теста мисочку наливается молоко.
-
Добавляется сахар и соль - по чуть-чуть того и другого.
-
Далее присоединяется пищевая сода, и все хорошенько взбивается венчиком.
-
Муку добавляем частями: насыпали треть стакана - перемешали до разбивания комочков, подсыпали еще - снова перемешали, и так пока смесь не превратится в полужидкое блинное тесто.
-
В конце нужно добавить подсолнечное масло и снова все перемешать. Оставим тесто на 30 минут в тепле.
-
В это время разогревается сковорода. Выбирайте емкость с хорошей антипригарной структурой или специальную блинную сковородку.
-
Переходим к жарке блинов без яиц. Способ аналогичен классическому. В разогретую сковородку с помощью небольшого половника выливаем тонкой струйкой блинной тесто. Удерживая сковородку за ручку, распределяем тесто по жарочной поверхности в форме круга.
-
Поджариваются блины без яиц до румяности с двух сторон.
-
Снимаются на блюдо и обязательно посыпаются сахаром. Если вы не боитесь калорий, смажьте блинчики сливочным маслом.
-
Блины без яиц приготовлены! Перед подачей нафаршируйте их банановыми колечками или дополните тертым шоколадом. По желанию подкислите ягодами или подсластите сгущенным молоком. Приятного чаепития, друзья и коллеги!
Сыворотка молочная — 600 мл; Мука — 300 г; Сода — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Сахар — По...
Яйцо - 3 шт.; Вода - 200 мл; Мука - 200 г; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1/3 ч.л.; Растительное масло - 3...
Вода кипяченая 250 мл; Йогурт питьевой 500 мл; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Мука пшеничная...
1/2 кочана капусты (для начинки); 4 яйца (для начинки); 4 ст.л. сливочного масла; 1 стак. муки (для теста);...
Интересует что-то еще?
Мука — 200 г; Масло сливочное — 40 г; Молоко — 350 г; Яйцо — 2 шт.; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль...
Овсяные отруби – 2,5 ст.л.; Сода – 1/3 ч.л.; Крахмал кукурузный — 1 ст.л.; Куриное яйцо – 1 шт.; Кефир...
соль - 1 ч.л.; мука - 1 шт.; молоко - 1 шт.; яйцо - 3 шт....
яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...
Яйца — 2 шт.; Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 6 ст.л.; Крахмал — 6 ст.л.;...
Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот это да! Какой красивый рецептик блинчиков! А вкусный и простой!
Ofrouptin, тут ещё блины.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Белорусские налистники яйца 1 шт.; кефир или сыворотка 1 стак.; мука 1 стак.; соль,сахар по вкусу; растительное масло 2 ст.л.;...
Постные блины на воде без яиц Мука пшеничная 1 стак.; Вода чистая 1 стак.; Сахар 4 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Сода пищевая...