Блинчики с начинкой из грибов в сырном соусе
Такие блинчики - кулинарный шедевр, признание в любви своей семье!
Иногда очень хочется разнообразить, давно знакомую всем, еду. Попробуем использовать кулинарный рецепт оригинальных начинки и соуса для обычных блинчиков. Итак, печем блинчики с начинкой на воде по самому простому рецепту, и откладываем их в сторону.
У меня начинка для блинов из грибов опят.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 241 ккал
Коллекция рецептов: вкусные блины, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
Для соуса:
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 50 г
- Молоко - 500 мл
- Паприка - по вкусу
- Твёрдый сыр - 125 г
Для посыпки:
- Твёрдый сыр - 50 г
Как приготовить
-
Для начинки мы можем использовать любые грибы, хотя шампиньоны в этом случае могут оказаться немного пресными.
-
Мелко режем лук и чеснок, и обжариваем их в сливочном масле до прозрачности. Потом добавляем туда нарезанные грибы и жарим их на сильном огне. Смешиваем в сметане сухари, петрушку и приправы и все это тоже выливаем на сковородку. В каждый блин кладем одну столовую ложку начинки и сворачиваем его.
-
В чугунной сковороде растапливаем масло, добавляем муку и поджариваем ее некоторое врем, постоянно перемешивая. Постепенно добавляем молоко, после каждой порции мешая. Когда смесь немного закипит, добавляем первую партию тертого сыра с приправами. Здесь очень важно следить, чтобы сыр расплавился, но не подгорел.
-
Разогреваем духовку. Укладываем зафаршированные блинчики в смазанную маслом форму, сверху заливаем соусом, и запекаем в течение 15-20 минут.
пшеничная мука - 100 стак.; вода минеральная газированная - 300 мл; соль - 1 щепотка; масло растительное...
200 г кабачков; 3 яйца; 5 ст.л. муки; пучок петрушки; соль; 6 ст.л. растительного масла для жарки; 1...
майонез — 100 г; мука — 185 г; яйцо — 1 шт.; вода — 1 стак.; филе куриное — 300 г; масло растительное...
для блинов:; мука 300 г; пиво 300 мл; вода 100 мл; яйца 2 шт.; сметана 1 ст.л.; соль; для начинки:; говядина...
Интересует что-то еще?
молоко - 300 мл; рисовая мука - 75 г; гречневая мука - 40 г; яйца куриные - 2 шт.; масло растительное...
сыр - 100 г; мука - 1 стак.; молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; петрушка - 1 пучок; вода минеральная газированная...
молоко - 450 мл; мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 1 ст.л.; сахар - 50 г; сахар ванильный...
Мука — 1.5 стак.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Молоко —...
Растительное масло — 50 мл; Молоко — 400 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5...
яйца куриные - 3 шт.; вода - 1 л; соль - 2 щепотки; рис - по вкусу; приправа - по вкусу...
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Просто божественный вкус!
В общем, блины супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Добавила в закладки блинчики, чтобы потом не искать.
Посмотрела на фото блинчиков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень понравился состав блинов, все отлично должно сочетаться!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Блинчики с ветчиной и сыром Яйца — 4 шт. (3 - в тесто, 1 - для обжарки); Молоко — 200 мл; Вода — 250 мл; Мука — 260 г; Соль — 1 ч.л.;...
Заварные лимонные блины с маком яйца куриные - 2 шт.; сахар коричневый - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.;...