Рецепт супа минестроне
Кристиан Лоренцини
Кристиан Лоренцини

Суп минестроне

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 5 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 77 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, суп с капустой, суп из кабачков, суп из брокколи, суп с фасолью, простой рецепт овощного супа.

Ингредиенты:

  • бульон овощной 1,5 л
  • картофель очищенный 60 г
  • фасоль стручковая- 30 г
  • спаржа свежая 30 г
  • морковь очищенная 40 г
  • лук репчатый очищенный 20 г
  • лук красный 20 г
  • чеснок 10 г
  • кабачки 50 г
  • стебель сельдерея 30 г
  • шпинат свежий 20 г
  • масло оливковое 30 мл
  • капуста брокколи 40 г
  • фасоль красная 40 г
  • чечевица 40 г
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • соль

Как приготовить

  1. Сварить фасоль и чечевицу, как указано на пачке. Отложить в сторону.

  2. Овощи нарезать кубиком, припустить в кастрюле в небольшом количестве овощного бульона.

  3. На оливковом масле обжарить лук, чеснок, залить оставшимся бульоном, довести до кипения.

  4. Добавить к ним все овощи, фасоль, чечевицу, и варить до мягкости овощей.

  5. В тарелку выложить петрушку, базилик, шпинат, залить готовым супом.

Рецепт Красной капусты с беконом и тмином
Красная капуста с беконом и тмином

Копченый бекон 4 куска; Краснокочанная капуста 1/2 головки; Яблочный уксус 3 столовые ложки; Коричневый...

Рецепт Шашлыка из говядины по-мирзаански
Шашлык из говядины по-мирзаански

масло растительное - 4 ст.л.; соль; уксуса - 1 ст.л.; масло сливочное - 50 г; кинза, укроп; 1 большая...

Рецепт Домашней свердловской слойки
Домашняя свердловская слойка

Молоко - 100 мл; Вода - 150 мл; Соль - 5 г; Дрожжи - 20 г; Мука - 630 г; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло...

Рецепт Сметанного чизкейка с вишней
Сметанный чизкейк с вишней

Песочное печенье 300 г; Сливочное масло 100 г; Сметана 500 г; Сахар 150 г; Желатин 15 г; Вода 3/4 стак.;...

Интересует что-то еще?

Рулет из лаваша с рыбой
Рулет из лаваша с рыбой

Армянский лаваш 250 г; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Сыр твердый 200 г; Петрушка (зелень)...

Мексиканские лепешки
Как приготовить мексиканские лепешки

тортилья 4 шт.; майонез по вкусу; кетчуп по вкусу; колбаса 200 г; помидоры 3 шт.; огурец 2 шт.; перец...

Бутерброды с семгой
Бутерброды с семгой

семга свежая 300 г; соль 2 ч.л.; сахар 1 ч.л.; масло растительное рафинированное по вкусу; хлеб для тостов...

Лимонное печенье
Готовим лимонное печенье

масла — 230 г; сахарной пудры — 1/3 стак.; муки — 3 стак.; кукурузного крахмала — 3/4 ч.л.; орехов —...

Овощной суп
Овощной суп

небольшой вилок белокочанной капусты; 6 луковиц среднего размера; 3-6 помидоров (на наш выбор, можно...

Минестроне
Рецепт минестроне

капуста цветная 200 г; брокколи 200 г; морковь 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; кукуруза 2 ст.л.; прованские...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dulen
dulen

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

prokofyeva_96
prokofyeva_96

Суп минестроне просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Таша Кулинич
Таша Кулинич

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ekaterincheva_85
ekaterincheva_85

Кристиан, это просто волшебный рецепт супа минестроне!

edoutou
edoutou

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

diana89
diana89

Так и хочется приготовить!

viktoriya97
viktoriya97

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

alena77
alena77

Какой замечательный рецепт. Моим любителям овощного супа обязательно понравится.

Василина Максимова
Василина Максимова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп минестроне.

equmotho2004
equmotho2004

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Дашкевич Олеся
Дашкевич Олеся

Я с дочкой делаем суп минестроне. Довольно вкусно выходит :)

alyonina_95
alyonina_95

Кристиан, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Леся Нуретдинова
Леся Нуретдинова

Это реально наслаждение

atolilol
atolilol

Кристиан, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп минестроне!!!
Буду делать 3-й раз!

Хорольская Вера
Хорольская Вера

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп минестроне!!!
Еще раз спасибо!!!

syrkina_90
syrkina_90

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

omeaces1996
omeaces1996

Я, как большая любительница супа минестроне, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа минестроне выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

gureeva_87
gureeva_87

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

lutrica
lutrica

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

anegova_80
anegova_80

Я тоже обожаю суп минестроне
но сама делала только один раз.

Овощной суп Овощной суп

небольшой вилок белокочанной капусты; 6 луковиц среднего размера; 3-6 помидоров (на наш выбор, можно...

Окрошка Окрошка

соль - 1 щепотка; картофель - по вкусу; мясо - по вкусу; яйцо - 1 шт.; огурцы - по вкусу; редиска - по...