Тартар из лосося
Уважаешь сырую рыбу? Приготовь из нее тартар - оцени вкус)
Корпорация Легко И Просто Представляет.!
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 145 ккал
Коллекция рецептов: классические соусы, простой рецепт соуса тартар.
Ингредиенты:
- Лосось - 230 г
- Помидоры черри - 12 шт.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Икра красная - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ч.л.
- Сок лайма - 1.5 ч.л.
- Шнитт-лук - 10 г
- Зелёный лук - 20 г
- Лук репчатый - 30 г
- Тархун, эстрагон - по вкусу
Как приготовить
-
Ополоснуть шнитт-лук и зеленый лук, обсушить и переложить в миску. Добавить репчатый лук, сок лайма, кунжутное масло, 1 столовую ложку оливкового масла и перемешать.
-
Между двумя кусками полиэтиленовой пленки раскатать без нажима икру, чтобы получился слой толщиной 0,3 см. Переложить икру на разделочную доску и нарезать кубиками 0,3 см. Добавить икру в миску.
-
Выложить рыбу и приправить солью и перцем. Ложку тартара выложить на тарелку и с помощью подходящей посуды придать ей круглую форму. Полить оливковым маслом, украсить помидорами и веточками зелени и подавать.
90 г крекеров (соленое печенье); 70 г сливочного масла; 120 г рикотты; 120 г сливочного сыра (с чесноком...
лосось - 500 шт.; горчица дижонская - 2 ч.л.; мед жидкий - 2 ч.л.; кунжут - по вкусу; салат - по вкусу;...
2 банки (по 200 г) лососи, отжать и размять; 2 яйца, слегка взбить; 1 небольшая луковица, мелко нарезать;...
Мякоть хорошей говядины 250; Каперсы 1 ст.л.; Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт.; Шнитт-лук...
Интересует что-то еще?
кунжутные семечки - по вкусу; лимоны - ½ шт.; яйца куриные - 2 шт.; соевый соус - 3 ст.л.; мед - 1 ч.л.;...
филе горбуши 800 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; майонез 2 ст.л.; сыр 150 г; батон 75 г; лук зеленый...
Филе лосося 800 г; Соевый соус 4 столовые ложки; Мед 4 столовые ложки; Перец чили 1/2 шт.; Соль по в...
Филе лосося — 400 г; Сметана (30% жирности) — 4 ст.л.; Яйца — 6 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Замороженный зеленый...
Лосось 300 г; Мука пшеничная 0,5 ч.л.; Сливки 100 мл; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лук...
Майонез 100 г; Яйца куриные (желток) 1 шт.; Вино белое 1-2 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.;...
Комментарии
Tonya, тартар из лосося - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Готовила по рецепту тартара из говядины, тоже замечательно получается.
Tonya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. tonya, Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт тартара из лосося!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Соус тартар Майонез 100 г; Яйца куриные (желток) 1 шт.; Вино белое 1-2 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.;...
Тартар из говядины Мякоть хорошей говядины 250; Каперсы 1 ст.л.; Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт.; Шнитт-лук...