Сливочный соус для рыбы
Сливочный соус для рыбы является довольно распространенным и используется очень часто. Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить сливочный соус для рыбы.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 101 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, сливочные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Сливки — 200 мл (От 20% жирности)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик
- Французские травы — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Чтобы приготовить сливочный соус для рыбы, необходимо взять сотейник или кастрюлю, куда нужно влить сливки 20% жирности. В сотейник со сливками кладем лавровый лист, смесь французских трав и подогреваем все на огне. Французские травы отлично оттеняют вкус соуса и прекрасно подойдут к рыбе.
-
Далее в ход идет чеснок. Его необходимо очистить и промыть, после чего измельчить ножом. Добавляем его к сливкам, заправляем все специями и тщательно перемешиваем деревянной ложкой в течение 3-5 минут. Важно понимать, что соус должен готовиться на маленьком огне.
-
Укроп промываем, просушиваем и мелко рубим. Также добавляем его в сотейник и продолжаем варить. Далее добавляем сливочное масло и варим до тех пор, пока оно не расплавится. Удаляем лавровый лист и снимаем сотейник с плиты. Сливочный соус для рыбы готов, приятного аппетита!
Вот так простыми усилиями вы сможете приготовить вкуснейший сливочный соус, который прекрасно подойдет к любому блюду из рыбы. Я просто обожаю подавать запеченные стейки из красной рыбы с таким соусом. Вы будете довольны, это точно.
3 зубчика чеснока; сок 1/3 лимона; 200 мл сливок; 30 г сливочного масла; соль, перец...
Креветки - 200 г; Чеснок - 3 зубч; Сливки жирные - 1 стак. (200 мл); Оливковое масло - 2 ст.л.; Твёрдый...
Огурцы - 1-2 шт.; Сыр сливочный - 120 г; Сметана - 3 ст.л.; Майонез - 3 ст.л.; Перец черный молотый -...
Молоко 6%-ное 1 стак.; Сливки 23%-ные 500 мл; Соль щепотка; Сушеный укроп щепотка; Петрушка сушеная на...
Интересует что-то еще?
Сыр сливочный - 150 г; Мята - 4 веточки (только листья); Соль - по вкусу; Авокадо - 1 шт.; Лайм - 0,5...
укроп - 1 пучок; чеснок - 2 стак.; лимонный сок - 4 веточки; оливковое масло - 1 ст.л....
Масло сливочное — 300 г; Лимон — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Зелень — 2 шт. (пучок); Соль, перец — По вкусу...
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
фундук — 50 г; хлеб белый — 2 ломтик; бульон куриный — 50 мл; соль; сахар; желтки — 1 шт.; вода; белый...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
Комментарии
Как вкусно! Я полюбила сливочный соус для рыбы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сливочный соус для рыбы.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сливочный соус для рыбы.
Раньше думала, что сливочный соус для рыбы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спс)
оч понравилось)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Забрала в закладки укропный соус для рыбы с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Абрикосовый соус Сушеные абрикосы (курага) — 200 г; Вода — 800 мл; Сахар — 1 ч.л.; Соль, специи — - По вкусу...
