Рецепт салата снегурочка
volga_82
volga_82

Салат снегурочка

Хотите удивить всех гостей в Новогоднюю ночь? Тогда приготовьте новогодний Салат Снегурочка из кальмаров и овощей - идеальное решение для праздничного стола. Результат поразит любого гурмана!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 132 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на новый год, салаты на праздничный стол, новогодние салаты, простой рецепт салатов.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Синяя капуста — 100 г
  • Майонез — 250 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Сыр "Косичка" — 1 шт. (для украшения)

Повод приготовления:

На праздничный стол, Новый Год

Как приготовить

  1. Начинаем с самого главного - подготовки овощей и морепродуктов. Итак, отвариваем кальмары не более 2 минут в подсоленной воде и параллельно отвариваем овощи в мундире. Когда все ингредиенты будут готовы и остынут, приступаем к нарезанию. Кальмары следует сначала нарезать кольцами.

  2. салат снегурочка

    2. Затем нарезаем их кубиками. Для этого салата такая шинковка лучше всего.

  3. салат снегурочка

    3. Рисуем шаблон майонезом. Первый слой выкладываем из картофеля, промазываем майонезом и затем выкладываем кальмары и лук.

  4. салат снегурочка

    4. Лук лучше заранее замариновать в уксусу с сахаром, чтобы убрать лишнюю горечь и привкус.

  5. салат снегурочка

    5. Сверху выкладываем тертый желток.

  6. салат снегурочка

    6. Шинкуем заранее мелко капусту и жмем ее руками. Как только она пустит немного сока, отправляем в нее белки, чтобы они окрасились. Затем даем им немного полежать и натираем на терке - это будет наша "шубка" Снегурочки.

  7. салат снегурочка

    7. В последнюю очередь натираем сыр и формируем им отделку шубы (как на фото).

  8. салат снегурочка

    8. Сыр лучше натереть на мелкой терке и возьмите твердые сорта. Украшаем нашу Снегурочку овощами, а косу делаем из сыра "Косичка".

Немного терпения и кулинарных навыков и на вашем праздничном столе новогодний салат Снегурочка из кальмаров и овощей. Этот салат готовится слоями, а украшается этими же ингредиентами. Яйца я окрасила в соке красной капусты, а шубку декорировала твердым сыром.

Рецепт Салата с фасолью и морковью
Салат с фасолью и морковью

фасоль белая 400 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 5 зуб; масло для жарки 3 ст.л.; зелень кинзы 1 пуч;...

Рецепт Салата с баклажанами
Салат с баклажанами

баклажан; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 6 зубчик; помидор — 3 шт.; кинза; петрушка; уксус винный...

Рецепт Салата с телятиной
Салат с телятиной

Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...

Рецепт Салата из минтая
Салат из минтая

Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...

Интересует что-то еще?

Салат Афродита
Салат Афродита

100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...

Салат Нежность
Как приготовить салат нежность

крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...

Салат Шкатулка
Салат Шкатулка

грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...

Салат северный
Готовим салат северный

Омуль холодного копчения 100 г; Картофель 400 г; Лук красный 1 шт.; Корнишоны 4 шт.; Каперсы 20 г; Соль...

Салат К ужину
Салат К ужину

салат листовой 1 пуч; цицмат 0.5 пуч; кинза 0.5 пуч; помидор 2 шт.; лук красный 1 шт.; сыр твердый 50...

Салат к водке
Рецепт салата к водке

Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сельдь соленая — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Свекла средняя —...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Зинка Романченко
Зинка Романченко

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Я слабо разбираюсь в салате снегурочка, но с этим рецептом вышло очень здорово!

urretti1974
urretti1974

Я делала салат снегурочка по рецепту volga_82, мне понравилось.
Даже брату, который салат снегурочка не любит,понравилось!

korvinus_90
korvinus_90

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Салат с курицей и грибами Дед Мороз Салат с курицей и грибами Дед Мороз

куриные бедра - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; шампиньоны консервированные - 200 г; лук репчатый - 1 шт.;...

Салат с кукурузой и грибами Салат с кукурузой и грибами

Куриное филе – 350 г; Шампиньоны – 160 г; Кукуруза консервированная – 150 г; Лук репчатый – 120 г; Морковь...