Рецепт салата из капусты с морковью
intinee1971
intinee1971

Салат из капусты с морковью

Классический салат из капусты с морковью - легкий гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Я готовлю его очень часто, домашние его обожают. К тому же, это настоящая витаминная бомба!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 111 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, легкие рецепты, красивые рецепты, салаты из капусты, салаты из моркови, простой рецепт салатов.

Ингредиенты:

  • Капуста (кочан) — 1/2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт. (Используйте маленькую луковицу или половину большой.)
  • Укроп (пучок) — 1/4 шт.
  • Петрушка (пучок) — 1/4 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Оливкое или любое растительное масло — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец — - По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в миску, в которой будете мешать салат, посолите и отложите на 10 минут в сторону, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.

  2. салат из капусты с морковью

    2. Через 10 минут добавьте в салат сахар и лимонный сок и снова перемешайте. Нарежьте стружкой морковь, лук - полукольцами, измельчите петрушку и укроп.

  3. салат из капусты с морковью

    3. Перемешайте все ингредиенты салата в одной миске, попробуйте. Добавьте, если нужно, лимонного сока. Посолите, поперчите, заправьте маслом и дайте настояться минут 5-7. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из капусты с морковью, говорят, пришел из Польши. Впрочем, сегодня он очень популярен во всем мире, и прославился как простотой приготовления, так и количеством витаминов. В моем доме этот салат подают на гарнир. Он подходит к мясу, рыбе, идеален в качестве легкого гарнира к тяжелому блюду. Готовить салат из капусты с морковью можно круглый год, но все же самый вкусный получается из молодой свежей капусты. А если она еще и выращена вами, то это - просто сказка! Салат из капусты с морковью можно заправлять майонезом, йогуртом, растительным маслом, соусом из оливкового масла, лимона, меда и горчицы. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом лета круглый год!

Рецепт Салата из спаржи, цветной капусты и стручковой фасоли с табаско
Салат из спаржи, цветной капусты и стручковой фасоли с табаско

Свежая спаржа 4 шт.; Цветная капуста 150 г; Огурцы 2 шт.; Стручковая фасоль 150 г; Яйцо куриное 2 шт.;...

Рецепт Салата с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами
Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами

Картофельные чипсы - по вкусу; Свежие огурцы - 2 шт.; Корейская морковь - 300 г; Куриная бастурма - 200...

Рецепт Салата из пекинской капусты с конфитюрной заправкой
Салат из пекинской капусты с конфитюрной заправкой

Капуста пекинская (или молодая белокочанная) 400 г; Редис 6 шт.; Болгарский перец (Средний, желательно...

Рецепт Салата из пекинской капусты с морковью и перцем
Салат из пекинской капусты с морковью и перцем

Пекинская капуста - 1/3 среднего кочана; Перец болгарский - 1 шт. (желательно желтый); Помидор - 1 шт.;...

Интересует что-то еще?

Салат из киноа, капусты кале и авокадо
Салат из киноа, капусты кале и авокадо

2/3 стак. (115 г) киноа; 1 1/3 стак. (330 мл) воды; 1 пучок листовой капусты кале (грюнколь); 1/2 авокадо,...

Салат из капусты, огурцов и помидоров
Как приготовить салат из капусты, огурцов и помидоров

Молодая белокочанная капуста 400 г; Помидоры свежие 150 г; Огурцы свежие 150 г; Чеснок 2 зубчика; Майонез...

Салат из курицы с морковью и курагой
Салат из курицы с морковью и курагой

куриное филе - 1 шт.; морковь - 1 шт.; курага - 5 шт.; лук-порей - 1 горсть; яйца куриные - 2 шт.; йогурт...

Простой салат из пекинской капусты
Готовим простой салат из пекинской капусты

Качан пекинской капусты — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Красная луковица — 1 шт.;...

Салат с корейской морковью
Салат с корейской морковью

Куриная грудка 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 100 г; Морковь 150 г; Сыр твердый...

Немецкий салат из капусты
Рецепт немецкого салата из капусты

белокочанная капуста 700 г; грудинка свиная 150 г; уксус 6% 2 ст.л.; сахар 0.5 ч.л.; тмин по вкусу; соль...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
nueyd1970
nueyd1970

Рецепт весьма кстати!

eserilo
eserilo

Сделали, но еще не пробовали!!

olga97
olga97

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Лиознова Люба
Лиознова Люба

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Филина Алеся
Филина Алеся

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

narantede
narantede

Первый раз делала салат из капусты с морковью.
получилось то, что нужно!

anulya
anulya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Тюряжка Инна
Тюряжка Инна

Intinee1971, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Лебсак Валентина
Лебсак Валентина

Intinee1971, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

arnolyal
arnolyal

Кому посчастливилось отведать салат из капусты с морковью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Слоеный салат с форелью и булгуром Слоеный салат с форелью и булгуром

Слабосоленая форель 350 г; Булгур 130 г; Помидоры 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук 1 головка; Королевские креветки...

Винегрет Винегрет

Квашеная капуста 500 г; Лук 2 шт.; Морковь 4 шт.; Свекла 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Картофель 3 шт.; Горошек...