Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 774 ккал
Коллекция рецептов: слоеные салаты, простой рецепт салатов.
Потребуется:
Кольцо кулинарное, Силиконовая кисть
Отварить булгур в подсоленной воде в течение 15 минут. Охладить.
Удалить семена у помидоров. Нарезать мелкими кубиками помидоры и огурцы.
Добавить овощи к булгуру. Посолить и поперчить по вкусу. Отложить.
Нарезать мелко лук и замариновать в уксусе, 5-7 минут. Можно использовать рисовый уксус или обычный столовый. Слить остатки уксуса.
Форель порезать кубиками. Соединить с укропом и луком. Отложить.
Авокадо нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Взять форму для салатов (если ее нет, то можно использовать пустую консервную банку у нее нужно удалить обе крышки, чтобы получился полый цилиндр, хорошо вымыть и вытереть).
Смазать внутри форму постным маслом. Поставить на тарелку. Положить в нее 1/4 смеси булгура. Аккуратно утрамбовать.
Накрыть эту смесь 1/4 частью ломтиков авокадо, затем 1/4 частью смеси форели, аккуратно утрамбовывая после каждого слоя.
Прижимая содержимое банки задней стороной ложки, медленно снять банку. Повторить еще 3 раза.
Если подавать салат не порционно, а на общем блюде, то в миску, застеленную полиэтиленовой пленкой следует выложить форель, ломтики авокадо, сверху - смесь булгура с овощами, затем равномерно распределить, аккуратно перевернуть миску на широкое блюдо.
Украсить зеленью.
куриные грудки - 1 шт.; яйцо - 3 г; грибы маринованные - 300 г; картофель - 1; куркума - 1 щепотка; соль...
Крабовые палочки — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Помидор — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2 ст.л....
Печень говяжья 150 г; Соленые огурцы 2 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Майонез 2 ст.л....
сыр твердый 80 г; рис басмати 70 г; сардина в масле 1 банка; маслины без косточек 10 шт.; морковь 2 шт.;...
Куриная грудка — 1 шт.; Картофель — 1-2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Грецкий орех — 100 г; Твёрдый сыр...
Белокочанная капуста — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Морковь...
фасоль белая 400 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 5 зуб; масло для жарки 3 ст.л.; зелень кинзы 1 пуч;...
перец сладкий - 800 шт.; кедровые орешки - 4 ст.л.; чеснок - 2 стак.; салат - 500 шт.; оливковое масло...
грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...
Арбузы - 1 шт.; Ягоды - 200 г; Мёд - 2 ст.л....
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Надо попробовать приготовить слоеный салат
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт vkusnoclub.ru/salaty/salat-ryzhik.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Авокадо — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Моцарелла — 200 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Базилик — 1 Щепотка;...
Капуста (кочан) — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт. (Используйте маленькую луковицу или половину...