Рецепт салата из курицы с морковью и курагой
Паклина Людмила
Паклина Людмила

Салат из курицы с морковью и курагой

Никаких особых манипуляций не потребуется для данного салатика. При том курицу я заранее обжарила и держала в холодильнике для другого блюда, но вот увидела такой простой салатик у Люды (Сурик), за что благодарю! В оригинале использовалась вареная курятина и зеленый лук, я заменила на порей. От себя прибавила курагу, она просилась по составу и очень приятно попадалась на вилочку (можно и больше положить!). Внесла свои приправы в заправку. Таким салатиком можно и поужинать, обязательно буду повторять, это так просто!

Сложность: Простой

Кухня: Кухня фьюжн

Общее время: 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 125 ккал

Коллекция рецептов: салаты с курицей, салаты из моркови, простой рецепт салатов.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • курага - 5 шт.
  • лук-порей - 1 горсть
  • яйца куриные - 2 шт.
  • йогурт натуральный - 6 ст.л.
  • петрушка сушеная - ½ ч.л.
  • перец лимонный - 2 щепотки
  • перец кайенский - 2 щепотки
  • растительное масло для жарки - 1 ст.л.
  • соль морская - 2 щепотки
  • петрушка зелень - 1 веточка

Как приготовить

  1. Куриное филе нарезать на удобные кусочки, перенести в сковороду с разогретым маслом.

  2. салат из курицы с морковью и курагой

    Посолить. Обжарить до готовности, помешивая.

  3. салат из курицы с морковью и курагой

    Морковь натереть или использовать корейскую, если есть.

  4. салат из курицы с морковью и курагой

    Лук-порей или зеленый лук нарезать.

  5. салат из курицы с морковью и курагой

    Курагу нарезать мелко.

  6. салат из курицы с морковью и курагой

    Соединить с остывшей курочкой.

  7. салат из курицы с морковью и курагой

    Яйцо одно решила размять вилкой, второе для украшения верха.

  8. салат из курицы с морковью и курагой

    Размятое яйцо ввести в состав.

  9. салат из курицы с морковью и курагой

    Для заправки у меня 3 % йогурт.

  10. салат из курицы с морковью и курагой

    Заправляем, добавляем приправы для вкуса.

  11. салат из курицы с морковью и курагой

    Перемешать и можно убрать в холодильник до подачи на стол.

  12. салат из курицы с морковью и курагой

    Для подачи украсить половинками яйца и курагой.

  13. салат из курицы с морковью и курагой

    Посыпать верх салата петрушкой и можно подавать.

  14. салат из курицы с морковью и курагой

    Благодаря отсутствию майонеза все полезно в данном салатике.

  15. салат из курицы с морковью и курагой

    Пробуем ароматный салатик.

  16. салат из курицы с морковью и курагой

    К тому же сытный благодаря курочке.

Рецепт Салата с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами
Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами

Картофельные чипсы - по вкусу; Свежие огурцы - 2 шт.; Корейская морковь - 300 г; Куриная бастурма - 200...

Рецепт Салата из пекинской капусты с морковью и перцем
Салат из пекинской капусты с морковью и перцем

Пекинская капуста - 1/3 среднего кочана; Перец болгарский - 1 шт. (желательно желтый); Помидор - 1 шт.;...

Рецепт Салата из курицы, фасоли и овощей с йогуртом
Салат из курицы, фасоли и овощей с йогуртом

150-180 г отварного филе курицы; 150 г пекинской капусты; 180-200 г помидоров (1 шт. больше среднего);...

Рецепт Салата из курицы с сухариками
Салат из курицы с сухариками

Чеснок 2 зубчика; Помидоры 2 шт.; Пекинская капуста 1/2 шт.; Укроп 1 пучок; Белый хлеб 200 г; Сыр 150...

Интересует что-то еще?

Салат из капусты с морковью
Салат из капусты с морковью

Капуста (кочан) — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт. (Используйте маленькую луковицу или половину...

Салат с корейской морковью
Как приготовить салат с корейской морковью

Куриная грудка 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 100 г; Морковь 150 г; Сыр твердый...

Салат Снегурочка
Салат Снегурочка

Кальмары — 500 г; Картофель — 2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Синяя капуста — 100 г; Майонез...

Салат Нежность
Готовим салат нежность

крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...

Салат Шкатулка
Салат Шкатулка

грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...

Салат Дамский
Рецепт салата дамского

апельсин 1 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; сельдерей черешковый 1 шт.; Ананас консервированный 5 шт.; сыр...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ищук Леся
Ищук Леся

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

simova_72
simova_72

Очень вкусно и главное просто.
салат из курицы с морковью и курагой получается ням-ням.

Ася Адлер
Ася Адлер

Паклина, рецепт замечательный, спасибо!

omalloma
omalloma

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

olfof
olfof

Очень понравился этот рецепт салата из курицы с морковью и курагой.

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Кто-нибудь интересовался салатом из капусты с морковью?

Светлана Мартакова
Светлана Мартакова

Делала салат из курицы с морковью и курагой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

pozdnyakova_70
pozdnyakova_70

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Эля Даньшина
Эля Даньшина

Паклина, замечательный рецепт салата из курицы с морковью и курагой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Салат с курицей и горошком Салат с курицей и горошком

Куриное филе 100 г; Горошек зеленый 60 г; Огурцы 1 шт.; Зелень по вкусу; Йогурт для заправки; Соль по...

Салат с орешками, хамоном и клубникой Салат с орешками, хамоном и клубникой

соус - по вкусу; мед - 1 ст.л.; лимоны - по вкусу; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; салат...