Вино по-домашнему
Любите домашнее вино? Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить вино по-домашнему. Сегодня вы узнаете все секреты и тонкости, которые помогут вашему вину стать вкуснее. Приступаем!
Общее время: 23940 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 159 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, домашние рецепты, домашнее вино, простой рецепт напитков.
Ингредиенты:
- Черная смородина — 3 кг
- Сахар — 900 г
- Вода — 2 л
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Приготовление домашнего вина из черной смородины начинаем с того, что промываем ягоды, удаляем листья и пересыпаем их в глубокую емкость 2 Сверху смородины насыпаем сахар, заливаем все это водой. Теперь потребуется воспользоваться блендером, с помощью которого нам удастся пюрировать смородину и превратить ее в однородную массу.
-
Измельченную смородину переливаем в банку, накрываем марлей и оставляем на неделю при комнатной температуре. Важно каждый день перемешивать эту смесь. На 4-й и 7-й день добавляем по 100 грамм сахара.
-
Спустя неделю переливаем смородиновое вино в бутылку, закрываем крышкой с дыркой, в которую просовываем трубку. Конец трубки опускаем в банку с холодной водой. Этот способ поможет вам избавиться от жмыха, который останется на дне бутылки.
-
Спустя еще три дня добавляем очередные 100 грамм сахара и оставляем вино на 14-21 день. Спустя необходимое время разливаем вино по бутылкам и убираем в темное место.
Приготовление такого вина по сравнению с другими рецептами не отнимет у вас много времени. Помимо всего этого для его приготовления вам не потребуется никаких необычных ингредиентов. Вино получается ароматным и очень вкусным.
Клубника - 10 кг; Сахар - 60 г...
Клубника - 14 кг; Сахар - 1.6 кг; Танин - 75 г...
имбирь - 4 куска; апельсин - 3 дольки; гвоздика - 3 шт.; вино красное - по вкусу; корица - по вкусу;...
1,5 кг сахара; 1 л банка одуванчиков; 2 лимона; 100 г изюма; 3-4 веточки мелиссы или мяты...
Интересует что-то еще?
Сухофрукты — 2 кг; Вода — 5-6 л; Сахар — По вкусу; Водка — По вкусу (или самогон)...
Крыжовник 1 кг; Сахар 1 кг; Вода 1 л...
Ягоды клубники — 3 кг; Сахар — 2 кг; Вода — 3 л; Изюм — 100 г...
Ананасы - 1.5 кг; Вода - 3.5 л; Сахар - 900 г; Лимоны - 60 г; Дрожжи - по вкусу; Танин - 1 ч.л....
Фейхоа - 1.1 кг; Сахар - 1 кг; Вода - 2.5 л; Винная кислота - 0.5 ч.л.; Танин - 0.25 ч.л.; Пектин - 0.2...
5 кг винограда сорта Изабелла; около 400 г сахара (от 100 до 200 г на каждый л виноградного сока)...
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вино по-домашнему, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецепт отличный!
делаю вино по-домашнему регулярно.
Какой замечательный рецепт вина по-домашнему - яркий, красочный и аппетитный!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вечная классика, как вино из клубники без водки, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Мои гости требовали добавки)))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вино по-домашнему, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт вина по-домашнему!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Aryowro1986, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вина по-домашнему.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант вина по-домашнему
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вино по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Aryowro1986, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я приготовила вино по-домашнему на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вина по-домашнему!
10++++++
Это моя оценка.
Напиток Тархун тархун - 1 пучок; вода минеральная газированная - 1; лимоны - 1 шт.; сахар - 3 ст.л....
Горячее вино с перчиком имбирь - 4 куска; апельсин - 3 дольки; гвоздика - 3 шт.; вино красное - по вкусу; корица - по вкусу;...