Рецепт домашнего кефира
souno1972
souno1972

Домашний кефир

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 87 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, молочные напитки, коктейли из кефира, простой рецепт напитков.

Ингредиенты:

  • Йогурт 60 г
  • Молоко 500 мл

Как приготовить

  1. Тщательно вымойте кастрюлю моющим средством, а затем обдайте ее кипятком. Не забывайте, что если в посуду попадет грязь, то кефир быстро испортится.

  2. Влейте молоко в кастрюлю и доведите его до кипения. После этого остудите напиток до 38-40 градусов. Если у вас нет специального термометра, то воспользуйтесь обычным электронным градусником.

  3. Добавьте в молоко 2 столовых ложки Активиа, перемешайте продукты. Перелейте смесь в термос. Через 5-6 часов вкусный домашний кефир будет готов.

  4. Влейте молоко в чистую чашу мультиварки и доведите его до кипения. Используйте для этой цели программу Тушение.

  5. Кипятите молоко 5 минут, затем остудите его до 40 градусов.

  6. Влейте в чашу кефир, перемешайте продукты. Установите режим Мультиповар или Подогрев на 40 градусов.

  7. Закройте мультиварку крышкой и оставьте напиток на 5 часов.

  8. Налейте молоко и сметану в банку и перемешайте.

  9. Поставьте заготовку в теплое место на 2 суток.

Вкусный домашний кефир легко сделать в домашних условиях. Такой продукт можно смело включать в детское меню, так как он не содержит консервантов, красителей и других вредных веществ.

Рецепт Домашнего сыра с пепсином
Домашний сыр с пепсином

Молоко — 4 л (домашнее жирное); Вода — 30 мл (очищенная); Пепсин — 0,04 г; Соль — 1 ст.л....

Рецепт Домашнего мармелада
Домашний мармелад

Сахар 400 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 1/2 столовой ложки; Лимонад 250 мл; Ягодный сироп 1/2 ст...

Рецепт Домашнего крема чиз
Домашний крем чиз

Кефир - 1.5 кг...

Рецепт Домашнего крема-сыра
Домашний крем-сыр

500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)....

Интересует что-то еще?

Домашний лимонад
Домашний лимонад

Апельсин 4 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 1 кг; Вода 9 л...

Чизкейк домашний
Как приготовить чизкейк домашний

Творожный сыр 500 г; Творог 250 г; Яйцо куриное 8 шт.; Масло сливочное 150 гр; Шоколад черный 150 г;...

Домашний йогурт
Домашний йогурт

клубника замороженная - 200 г; йогурт натуральный - 125 мл; мед - 2 ст.л.; молоко 2,5% - 1000 г; овсяные...

Домашний кетчуп
Готовим домашний кетчуп

Помидор 1,5 кг; Томаты в собственном соку 1 банка 0,8 л; Лук репчатый 4-5 шт.; Перец чили 1/2 стручка;...

Домашний творог
Домашний творог

кефир 3,2% - 1 л; сметана 20% - 200 мл; молоко 3,6% - 2 л...

Домашний зефир
Рецепт домашнего зефира

Малина 300 г; Желатин 15 г; Вода 3 ст.л.; Сахар 3 ст.л....

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
gedither
gedither

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ringer
ringer

Мой парень просто обожает домашний кефир))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Барта Ариша
Барта Ариша

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Овсяные гребешки с морским коктейлем Овсяные гребешки с морским коктейлем

чеснок - 1 стак.; петрушка - 2 веточки; оливковое масло - 2 ст.л.; вино белое - 100 мл; сливки - 250...

Яблочный коктейль с кефиром Яблочный коктейль с кефиром

Кефир нежирный 150 мл; Яблоки 3 шт.; Корица по вкусу; Мед по вкусу...