Жаркое из свинины
Время подготовки: 1 мин
Общее время: 41 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 89 ккал
Ингредиенты:
- Филе свиное 800 г
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 30 мл
- Соль 1 ч.л.
- Перец душистый 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 10 шт.
- Вода кипяченая 1 л
Как приготовить
-
Лук и морковь почистите и измельчите.
-
Картофель почистите и нарежьте на кубики такого же размера как свинина.
-
В казане или толстодонной кастрюле разогрейте масло, обжарьте кусочки мяса до корочки. Выньте и отложите их в отдельную емкость.
-
Уменьшите нагрев и обжарьте лук с морковью.
-
Верните свинину в казан, немного посолите, положите специи, налейте стакан воды и тушите на медленном огне 15-20 минут.
-
Положите в казан картофель, перемешайте, посолите и залейте оставшейся водой. Варите до готовности картофеля, в зависимости от сорта 20-40 минут.
-
Нарежьте все продукты на одинаковые кусочки, размер примерно 2 на 2 см.
-
Положите в горшочки сначала свинину, потом лук, морковь и картофель, посолите.
-
В каждую емкость поместите кусочек лаврового листа и 1-2 горошинки перца.
-
Влейте по чайной ложке растительного масла.
-
Залейте кипяченой водой, так чтобы она была на 1 см ниже картофеля.
-
Поставьте в сильно разогретую духовку. Через 20 минут уменьшите нагрев и доводите до готовности примерно час.
Узнайте как приготовить жаркое из свинины в казане и в горшочках. Правила приготовления жаркого. Вкусное жаркое из свинины с картошкой.
Сушеная морковь, корень петрушки - 2 ст.л.; Сушеная зелень - 1 ст.л.; Зерна кориандра - 0,5 ч.л.; Черный...
Куриное мясо — 500 г; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Молоко — 2 стак.;...
Мясо любое — 500 г; Морковь — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 500-600 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...
2 кг свинины; 600 г свиного сала; 1 головка чеснока (около 8 зубчиков); кишки - опционально; соль, перец...
Интересует что-то еще?
баранина; картофель; лук; цукини; морковь; шампиньоны; сметана; сливки; специи; чеснок...
Кролик - 700 г; Лук репчатый - 1-2 шт.; Морковь - 2 шт.; Картофель - 700-800 г; Сметана - 100 г; Томатная...
3 кг свиной шеи; 3 кг свиного карбонада; майонез; сметана; вино; минеральная вода; лимон; лук; специ...
Свинина — 0,5 кг; Лук — 250 г; Морковь — 400 г; Свекла — 300 г; Картофель — 300 г; Капуста — 200 г; Томат...
Комментарии
Приготовила жаркое из свинины на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Когда в первый раз попробовала жаркое из свинины, мне не понравилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жаркое из свинины просто.
Спасибо за рецепт)))
Пошла пробовать…)))))
А я рискнула приготовить борщ из свинины для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я теперь просто обязана приготовить жаркое из свинины
Ты просто кудесница.
А жаркое из свинины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жаркое из свинины очень похвалила.
Очень своевременно выставлен рецепт. tasha94, Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого из свинины не обходится!
Жаркое из свинины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое!!!
очень понравилось жаркое из свинины,легко и просто.
Искренне спасибо, tasha94.
Делала жаркое из свинины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Жаркое по-домашнему Куриное мясо — 500 г; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Молоко — 2 стак.;...
Картофельные зразы с грибами картофель (крупный) 8 шт.; шампиньоны 500 г; лук (крупный) 2 шт.; мука 3 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; масло...