Ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой просто не могут не понравится. Приготовить их по этому рецепту сможет даже новичок на кухне, а результат приятно удивит.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 338 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простые рецепты, простой рецепт вареников.
Ингредиенты:
- 0,5 кг картофеля
- около 100 г муки
- 100 г творога (можно заменить 3-4 ст.л. жирной сметаны)
- 1 крупное яйцо
- 2 ст.л. сметаны (или 2 ст.л. молока и 1 ч.л. сливочного масла)
- несколько веточек укропа
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Картофель почистить и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить примерно полчаса при слабом кипении и слить воду. Дать картошке немного остыть и растолось в пюре вместе с думя ложками сметаны.
-
К теплому пюре добавить творог и снова растолочь. На этом этапе можно добавить рубленный укроп, посолить по вкусу и перемешать. Когда пюре остынет до чуть теплого состояния, вбить к нему яйцо и быстро растолочь до однородного состояния.
-
К картофельной массе постепенно подсыпать муку, тщательно вымешивая тесто до однородности после каждого раза. Когда оно перестанет прилипать к рукам, выложить его на присыпанную мукой поверхность и скатать в жгут около 4 см толщиной (как для ленивых вареников из творога).
-
Нарезать его небольшими кусочками примерно 1-1,5 см толщиной. В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Всыпать туда заготовки вареников из картофеля и снова довести до кипения.
-
Варить ленивые вареники с картошкой около 3-5 минут после закипания. Затем вынуть их шумовкой на блюдо и подавать горячими, особенно вкусно с маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Творог — 400 г; Изюм — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 5 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль...
Творог - 200 г; Мука - 150-200 г; соль- щепотка; 1 яйцо; сахар - 2ст.л.; сметана - по вкусу...
творог 400 г; яйцо куриное 2 шт.; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука белая 1.5 стак.; петрушка свежая...
Вареники замороженные — 8 шт.; Вода — 1 стак.; Лавровый лист — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка...
Интересует что-то еще?
600 г творога; 7 картофелин, сваренных в мундире и очищенных; 3 лука средней величины; 300 г шампиньонов;...
яйцо — 3 шт.; кефир — 150 мл; мука — 400 г; лук репчатый; картофель — 2 шт.; соль; растительное масло;...
Тесто; Молоко/вода 200 мл; Мука 500-700 г; Соль 1 ч.л.; Начинка; Картофель 800-900 г; Лук репчатый 1...
Пшеничная мука 400 г; Соль 0,5 ч.л.; Подсолнечное масло 25 мл; Сливочное масло 50 г; Вода 250 мл; Яйцо...
Мука пшеничная — 700-800 г; Кефир — 400 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 1/3 ч.л. (гасить не...
мука 200 г; крахмал 160 г; сахар 100 г; вишня (свежемороженая) 145 г; вода 200 г; соль 2 г; корица 1...
Комментарии
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вкуснее чем вареники в микроволновке?
По совету коллеги приготовила этот ленивые вареники с картошкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Пермикина, это просто волшебный рецепт ленивых вареников с картошкой!
спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо, замечательный рецептик, ленивые вареники с картошкой класс!
Попробую приготовить ленивые вареники с картошкой.
Постные вареники с грибами Мука — 400 г; Шампиньоны — 600 г; Тёплая вода — 1 стак.; Соль — 1,5 ч.л.; Растительное масло — 7 ст.л.;...
Вареники с квашеной капустой Яйцо куриное 1 шт.; Вода 1 стак.; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука...