Рецепт картофельных клецек
ricedic
ricedic

Картофельные клецки

Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 133 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт горячего.

Ингредиенты:

  • Картофель — 750 г
  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На полдник

Как приготовить

  1. Картофель вымойте как следует, залейте водой и отварите до мягкости.

  2. картофельные клецки

    2. Остудите под холодной водой и очистите.

  3. картофельные клецки

    3. Разомните картофель в пюре, вбейте яйцо, добавьте соль и перец. Всыпьте половину муки и перемешайте.

  4. картофельные клецки

    4. Переложите все на рабочий стол. Подсыпайте муку, вымешивая тесто до однородности.

  5. картофельные клецки

    5. Сформируйте небольшие клецки. Доведите до кипения подсоленную воду, опустите туда клецки на пару минут. После обсушите.

  6. картофельные клецки

    6. Перед подачей картофельные клецки можно поджарить на сковороде с небольшим количеством масла до румяности с двух сторон.

  7. картофельные клецки

    7. Измельчите помидорки, добавьте соль и перец, немного оливкового масла, зелень, можно чуточку сыра. Добавьте клецки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Предложу вам идею, как приготовить картофельные клецки. Это вкусно, сытно и совсем недорого. В данном случае они используются как ингредиент для салата, но вы можете подавать их к мясу или рыбе, например. Отличная альтернатива привычным блюдам, на мой взгляд, которая придется по душе и взрослым, и деткам.

Рецепт Картофельных клецек с начинкой из индейки и маслин
Картофельные клецки с начинкой из индейки и маслин

1 ножка индейки; 100 г зеленых или черных оливок; 1 ст.л. сметаны; 2 ст.л. вяленых помидоров, нарезать;...

Рецепт Швейцарских картофельных клецек с грибным соусом
Швейцарские картофельные клецки с грибным соусом

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Картофель 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Грибы 50 г; Лук репчатый 20...

Рецепт Картофельных клецек с форелью и укропом
Картофельные клецки с форелью и укропом

картофель (очищенный), лучше брать рассыпчатые сорта полкило; мука 180 г; укроп пучок; филе форели 250...

Рецепт Постных картофельных клецек с грибами
Постные картофельные клецки с грибами

Для клецок:; 4 шт. картофеля; 2 ст.л. крахмала; 100 г муки; мускатный орех - щепотка; соль - щепотка;...

Интересует что-то еще?

Картофельные клецки со свининой
Картофельные клецки со свининой

Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яичные желтки - 3 шт.; Пшеничная мука - 350 г; Соль - 1 ч.л.; Для начинки:;...

Творожные клецки с шоколадом
Как приготовить творожные клецки с шоколадом

Творог 300 г; Сахар 2-3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Мука 4-6 ст.л.; Соль (щепотка); Шоколад (черный или молочный)...

Картофельные клецки с мясом
Картофельные клецки с мясом

картофель - 600 г; мука - 350 г; свинина - 350 г; яичные желтки - 1 шт.; масло растительное - по вкусу;...

Венгерские клецки нокедли
Готовим венгерские клецки нокедли

муки — 2 стак.; соли — 1 ч.л.; яйца — 4 шт.; воды — 2 стак....

Клецки картофельные
Клецки картофельные

1 кг картофеля; 2 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 яйцо; щепотка соли...

Сливовые клецки
Рецепт сливовых клецек

Слива — 500 г; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Сироп сахарный — 1 стак.; Корица — По вкусу; Сухари панировочные...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
diana84
diana84

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельные клецки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ricedic)))))

edinsoure
edinsoure

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Алена Клюева
Алена Клюева

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

prokofyeva_96
prokofyeva_96

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Василенко Лара
Василенко Лара

Спасибо, замечательный рецептик, картофельные клецки класс!

Ньокки с грибами в сливочном соусе Ньокки с грибами в сливочном соусе

1 кг картофеля; 1 яйцо; 1 1/2 стак. муки; соль; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 250 г грибов...

Крахмальная лапша с куриным филе и цукини Крахмальная лапша с куриным филе и цукини

Крахмальная лапша - 300 г; Куриное филе - 300 г; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Цукини - 1 шт.; Лук...