Шашлык по-армянски
Скажу сразу, шашлык по-армянски я готовила нам на двоих с мужем, поэтому сделала немного - на пробу, получилось шикарно, мясо очень сочное, и это не шея, а корейка. Этот рецепт подходит именно для суховатых видов мяса, которые готовятся очень быстро (тогда и овощи, нанизанные на 1 шампур с мясом, не успевают пригореть).
Общее время: 60 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 538 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- свинина (у меня корейка) 700 г
- помидор крупный спелый 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- приправа для армянского шашлыка (в ее состав входит кайенский перец, паприка, тмин, чеснок, соль) 2 ст.л.
- черный молотый перец 1 ст.л.
Повод приготовления:
На природу, На обед
Как приготовить
-
Мясо нарезать средним кубиком по 50-70 грамм на кусочек.
-
Лук нарезать кольцами (не ПОЛУкольцами, а именно кольцами, тогда мы без проблем оденем лук на шампур между кусочками мяса...). Помидор нарезать дольками, добавить приправу.
-
Перемешать, помидоры раздавить, чтоб сок вытек, добавить черный молотый перец.
-
Мариновать 1 час. Нанизать на шампура мясо, между кусочками нанизать ломтики помидора, с которым мариновалось мясо, и лук.
-
Этот шашлык готовится очень-очень быстро. Его важно не пересушить. У меня на приготовление мяса ушло 7 минут.
-
Шашлык по-армянски готов.
-
Поверьте, это, действительно, очень сочно и невероятное вкусно!
Баранина – 1,5 кг; Лук – 600 г; Белое сухое вино – 400 мл; Специи (зира, розмарин, кориандр, черный перец)...
Свиные ребрышки — 8 шт.; Перец молотый — По вкусу; Соль — По вкусу; Кинза зерна — 10 шт.; Растительное...
Скумбрия - 1 кг; Минеральная вода - 0.5 л; Лимоны - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло -...
Телятина — 1 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Зеленый лук измельченный — 2-3 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Спции...
Интересует что-то еще?
3 кг свиной шеи; 3 кг свиного карбонада; майонез; сметана; вино; минеральная вода; лимон; лук; специ...
шейка свиная - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Шампиньоны 600 г; Лимонный сок 2 ч.л.; Соевый соус 4 ст.л.; Укроп 1 пуч; Паприка 1 ч.л.; Подсолнечное...
форель; соевый соус; перец красный; сок лимонный; укроп....
1 куриная грудка; 1 репчатый лук; лимон - по вкусу; корень имбиря - по вкусу; сахар; соль; перец; приправы...
баранина — 800 г; лук репчатый — 3 шт.; чеснок; укроп — 50 г; петрушка — 50 г; кинза — 50 г; черный перец;...
Комментарии
Очень хороший вариант шашлыка по-армянски. Вкусно!
Огооо спасибо девочки.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я еще не делал шашлык по-армянски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Шашлык по-армянски вкуснее чем vkusnoclub.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-stepnoi?
Inden, спасибо огромное за рецепт шашлыка по-армянски!
делаю уже 5-й раз!
Обалденный рецептик шашлыка по-армянски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык по-армянски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык по-армянски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Шашлычки круглый год филе куриное; соус соевый — 100 мл; мёд — 20 г; лимон — 1 шт.; масло оливковое; маслины — 100 г; оливки...
Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде Куриное филе — 1500 г; Лук репчатый — 500 г; Чеснок — 5 Зубчиков; Помидоры — 300 г; Специи — 3 ст.л....