Бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини
Общее время: 1140 мин
Рецепт на
Калорий: 940 ккал
Ингредиенты:
- Греческий йогурт 1/4 стак.
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Острая паприка 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый душистый черный перец 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Мини цукини 450 г
- Баранина 1 кг
- Пита 6 шт.
Потребуется:
Гриль портативный
Как приготовить
-
В большой миске смешайте йогурт, паприку, кумин, душистый перец, измельченный чеснок и 1 ложку оливкового масла. Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. Добавьте нарезанное кусочками мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 3 часа в холодильнике.
-
Разогрейте гриль или мангал. Порежьте цукини на кусочки.
-
На шампуры, чередую, наденьте мясо и цукини. Смажьте оставшимся оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Жарьте примерно 6 минут, пока мясо не подрумянится, для средней прожарки.
-
Подавайте, выложив шашлыки на подогретые питы.
#800 г говяжьей вырезки; 200 г помидоров черри; лаваш для подачи; пучок свежей зелени для подачи; крупная...
Куриное филе 300 г; Консервированный ананас 200 г; Соевый соус 100 мл; Кетчуп 100 г...
#свиная шейка - 1 кг; кокос (стружка) - 150 г; Для маринада; молотая куркума - 1 ч.л.; соль - по вкусу;...
Филе куриной грудки 900 г; Оливковое масло 1/4 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Интересует что-то еще?
баклажан маленький 3-4 шт.; цуккини 3 ш; лук-порей 2 ш; помидоры черри 200 г; фарш мясной 500 г; яйцо...
Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...
1 кг баранины; 1 стак. несладкого йогурта; 3 ст.л. оливкового масла; соль, черный перец; 1 лимон; 2 зубчика...
сок и тертая цедра 1 лимона; длинные веточки розмарина - 4 шт.; филе плотной белой рыбы (например, морской...
#куриная тушка - 1,2 кг; маленькие цукини - 2 шт.; красные луковицы - 3 шт.; куриные сердечки и печенки...
Шампиньоны — 1 кг; Бальзамический уксус — 4 ч.л.; Соевый соус — 2 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Тимьян —...
Комментарии
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сувенир и только!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вот ссылка на новый рецептик шашлыков фаршированных пикничок.
Приготовила вкусно
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Отличный вариант приготовления бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини.
Обязательно воспользуешься рецептом!
У меня бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини прямо как на картинке!
получилось шикарно, tonya спасибо за рецептик!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно приготовлю!
tonya, спасибо!
Шашлык из мяса птицы в маринаде с винным уксусом Куриное филе 1 кг; Соевый соус 100 мл; Винный уксус 100 мл; Лук репчатый 3 шт.; Черный перец горошком...
Тайский шашлычок на шпажках Свинина — 600 г; Лук репчатый — 2 шт.; Соевый соус — 120 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Кунжутное масло —...