Александра Українка

Шашлыки из курицы с овощами

Name: шашлыки из курицы с овощами
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: острый красный перчик - 1 шт.; чеснок - 6 зубчиков; сок лимонный - 200 мл; масло оливковое - 100 мл + 4 ст.л.; тертая цедра 1 лимона; тимьян - 3 веточки; морская соль, черный молотый перец - по вкусу; розмарин - 3 веточки

18 отзывов

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 348 ккал

Ингредиенты:

Для маринада

острый красный перчик - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
сок лимонный - 200 мл
масло оливковое - 100 мл + 4 ст.л.
тертая цедра 1 лимона
тимьян - 3 веточки
морская соль, черный молотый перец - по вкусу
розмарин - 3 веточки

Как приготовить

Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. У острого перца удалить семена, мякоть измельчить. Зелень промыть, разобрать на листики. Смешать в миске чеснок, острый перчик и соль. Взбить 100 мл оливкового масла с лимонным соком, добавить в миску с зеленью и перцем.
Куриные потрошки очистить от жировых прослоек, тщательно промыть. Курицу вымыть, отделить голени, бедра и крылья, грудку нарезать крупными кусками. Сложить куриные потрошки в небольшую миску и залить 1/3 маринада. Куски курицы сложить в миску с оставшимся маринадом. Обе миски накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.
Овощи вымыть, из перца удалить сердцевину. Цукини разрезать пополам, а затем широкими ломтиками. Перец нарезать крупными кусками. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Шампиньоны вымыть, отрезать ножки.
Положить овощи в миску, сбрызнуть 4 ст. л. оливкового масла. Деревянные шпажки замочить в воде на 10 мин
Нанизать, чередуя, на шпажки разделанную на куски курицу, куриные сердечки, печенку, овощи и грибы.
Готовить шашлыки на гриле примерно 20-25 мин, часто поворачивая, до образования золотистой корочки. Подавать горячими.

Рецепт Куриных шашлыков в йогуртовом маринаде с карри

Куриные шашлыки в йогуртовом маринаде с карри

Куриная грудка 2 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Натуральный йогурт 1 стак.; Карри 2 ч.л.; Лимонный сок 1...

Рецепт Бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини

Бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини

Греческий йогурт 1/4 стак.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Острая паприка 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Шашлыков из говядины с помидорами черри

Шашлыки из говядины с помидорами черри

#800 г говяжьей вырезки; 200 г помидоров черри; лаваш для подачи; пучок свежей зелени для подачи; крупная...

Рецепт Куриных шашлыков с ананасами в духовке

Куриные шашлыки с ананасами в духовке

Куриное филе 300 г; Консервированный ананас 200 г; Соевый соус 100 мл; Кетчуп 100 г...

Интересует что-то еще?

Свиные шашлыки в кокосовой стружке

#свиная шейка - 1 кг; кокос (стружка) - 150 г; Для маринада; молотая куркума - 1 ч.л.; соль - по вкусу;...

Как приготовить детские шашлыки из куриных грудок

Филе куриной грудки 900 г; Оливковое масло 1/4 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

Шашлыки фаршированные Пикничок

баклажан маленький 3-4 шт.; цуккини 3 ш; лук-порей 2 ш; помидоры черри 200 г; фарш мясной 500 г; яйцо...

Готовим тропические куриные шашлыки

Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...

Шашлыки из рыбы с креветками

сок и тертая цедра 1 лимона; длинные веточки розмарина - 4 шт.; филе плотной белой рыбы (например, морской...

Рецепт шашлыков из шампиньонов

Шампиньоны — 1 кг; Бальзамический уксус — 4 ч.л.; Соевый соус — 2 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Тимьян —...

Шашлыки из курицы с овощами

Ингредиенты:

Для маринада

Как приготовить

Интересует что-то еще?

Комментарии