Судак тушеный
Судак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 512 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- Судак — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Морс — 200 мл
- Мука — 3 ст.л.
- Растительное масло — 30 г
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Чистим и тщательно моем рыбу, после чего нарезаем ее на куски толщиной 1-2 сантиметра.
-
2. Солим и приправляем судака, после чего обваливаем рыбу в муке и отправляем жариться на сковороду. Для жарки можно взять растительное или оливковое масло.
-
3. Снимаем судака с огня и перекладываем на отдельное блюдо. Шинкуем лук и морковь, после чего отправляем их жариться.
-
4. Добавляем морс или перекрученные свежие томаты. Тушим овощи около 5 минут.
-
5. Выкладываем рыбу и овощи в сотейник или жаровню, тушим около 20 минут с добавлением небольшого количества воды.
-
6. Отварите любой гарнир, и подавайте судака к ужину!
По такому рецепту может быть приготовлена любая морская рыба. В томатном соусе судак получается просто великолепно! Сметанный или сливочный соус также будет отлично сочетаться с рыбой. На гарнир можно приготовить рисовую или пшеничную кашу, а также картофель и даже макароны.
филе судака на коже 600 г; кокосовое молоко 150 мл; лук репчатый 1 шт.; перец красный сладкий 1 шт.;...
судак 2 шт.; приправа для рыбы по вкусу; лук репчатый 1 шт.; картофель 2 шт.; помидоры красные 2 шт.;...
500-600 г филе судака; 3 средние свеклы; 2 небольшие луковицы; 4 зубчика чеснока; 100 г сливочного сыра;...
Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Укроп — По вкусу; Сок лимона — 1-2 ст.л.; Судак — 400 г; Соль...
Интересует что-то еще?
Судак большой — 1,5-2 кг; Репчатый лук — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Перец чёрный горошком — 7-8 шт.;...
Фенхель — 2 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Апельсин — 1/2 шт.; Бульон — 3/4 стак. (куриный или овощной);...
лук репчатый - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; грудинка - по вкусу; специи - 1; оливковое масло - по вкусу...
Комментарии
Опачки!
Теперь братик обрадуется судаку тушеному!
Дорогая Катарина!!!
Приготовила судака тушеного мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Это, реально, вкуснотища.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще судака тушеного я не очччччень, но судака тушеного — на пятёрку)))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Щука в майонезе в духовке Щука — 1 кг; Картофель — 4-5 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Майонез — 6 ст.л.; Уксус яблочный — 3 ст.л.;...
Сибас фаршированный сибас 1 кг; масло подсолнечное 50 г; соль 3 г; смесь перцев 2 щеп; лук репчатый 200 г; хлеб пшеничный...