Приготовленный таким образом фенхель, наверняка понравится даже людям, никогда его не пробовавшим, а потому, возможно, с осторожностью к нему относящимся. Угощайтесь!
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 78 ккал
Необходимые продукты.
Репчатый лук и лук-шалот нарезать достаточно мелко. Лук-шалот можно заменить на зубчик чеснока.
В сковороде с тяжелым дном разогреть немного оливкового масла и обжарить в нем нарезанные овощи.
Добавить грудинку и продолжать обжаривать минут 5-7.
Затем добавить томатный соус. Перемешать. Обжаривать все еще около 10 мин
Тем временем фенхель помыть, срезать верхушку с листиками. И нарезать каждый овощ на восьмушки. (то есть разрезаем фенхель пополам, каждую половинку еще раз пополам, и каждую четвертушку еще раз пополам - готово!)
Выкладываем дольки фенхеля в кастрюлю с соусом. Заливаем все холодной водой. Вода не должна полностью покрывать фенхель.
Доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим фенхель на небольшом огне 20-25 мин
Перед подачей на стол даем немного постоять и остыть. Подавать можно в качестве горячей закуски, или в качестве гарнира, или в виде теплого салата. По-любому, вкусно.
помидоры - 2 шт.; оливковое масло - 4 ст.л.; чеснок - 1 головка; лук репчатый - 1 шт.; сахар - ½ ч.л.;...
4 сладких красных перца; 3 желтых сладких перца; 1 зеленый сладкий перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Фенхель 2 шт.; Молоко 2 стак.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки;...
тыква, очищенная 500 г; лук репчатый 1 шт.; бекон копченый 100 г; масло оливковое 1-2 ст.л.; длиннозерновой...
Свинина 400 г; Картофель 600-800 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Перец красный сладкий 100 г; Чеснок...
тофу — 200 г; яйцо — 2 шт.; грибы — 50 г; лапша рисовая — 50 г; креветки — 40 г; перец болгарский — 1...
Фенхель — 2 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Апельсин — 1/2 шт.; Бульон — 3/4 стак. (куриный или овощной);...
Судак — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Морс — 200 мл; Мука — 3 ст.л.; Растительное масло — 30 г;...
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фенхель тушеный на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Feetlu, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фенхель тушеный просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о пепперонате. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фенхеля тушеного!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
картофель 5-6 шт.; помидоры 2 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; растительное масло; зелень петрушки; листья...
помидоры - 2 шт.; баклажан - 1 шт.; специи - 1; оливковое масло - по вкусу...