Рецепт фенхеля тушеного
feetlu
feetlu

Фенхель тушеный

Приготовленный таким образом фенхель, наверняка понравится даже людям, никогда его не пробовавшим, а потому, возможно, с осторожностью к нему относящимся. Угощайтесь!

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 78 ккал

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • грудинка - по вкусу
  • специи - 1
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Необходимые продукты.

  2. фенхель тушеный

    Репчатый лук и лук-шалот нарезать достаточно мелко. Лук-шалот можно заменить на зубчик чеснока.

  3. фенхель тушеный

    В сковороде с тяжелым дном разогреть немного оливкового масла и обжарить в нем нарезанные овощи.

  4. фенхель тушеный

    Добавить грудинку и продолжать обжаривать минут 5-7.

  5. фенхель тушеный

    Затем добавить томатный соус. Перемешать. Обжаривать все еще около 10 мин

  6. фенхель тушеный

    Тем временем фенхель помыть, срезать верхушку с листиками. И нарезать каждый овощ на восьмушки. (то есть разрезаем фенхель пополам, каждую половинку еще раз пополам, и каждую четвертушку еще раз пополам - готово!)

  7. фенхель тушеный

    Выкладываем дольки фенхеля в кастрюлю с соусом. Заливаем все холодной водой. Вода не должна полностью покрывать фенхель.

  8. фенхель тушеный

    Доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим фенхель на небольшом огне 20-25 мин

  9. фенхель тушеный

    Перед подачей на стол даем немного постоять и остыть. Подавать можно в качестве горячей закуски, или в качестве гарнира, или в виде теплого салата. По-любому, вкусно.

Рецепт Баклажана, тушеного на оливковом масле с помидорами
Баклажан, тушеный на оливковом масле с помидорами

помидоры - 2 шт.; оливковое масло - 4 ст.л.; чеснок - 1 головка; лук репчатый - 1 шт.; сахар - ½ ч.л.;...

Рецепт Пепперонаты — тушеного сладкого перца
Пеппероната — тушеный сладкий перец

4 сладких красных перца; 3 желтых сладких перца; 1 зеленый сладкий перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....

Рецепт Запеченного фенхеля с пармезаном
Запеченный фенхель с пармезаном

Фенхель 2 шт.; Молоко 2 стак.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки;...

Рецепт Тушеного риса с тыквой и беконом
Тушеный рис с тыквой и беконом

тыква, очищенная 500 г; лук репчатый 1 шт.; бекон копченый 100 г; масло оливковое 1-2 ст.л.; длиннозерновой...

Интересует что-то еще?

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом

Свинина 400 г; Картофель 600-800 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Перец красный сладкий 100 г; Чеснок...

Тушеный тофу с яйцами
Как приготовить тушеного тофу с яйцами

тофу — 200 г; яйцо — 2 шт.; грибы — 50 г; лапша рисовая — 50 г; креветки — 40 г; перец болгарский — 1...

Тушеный фенхель
Тушеный фенхель

Фенхель — 2 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Апельсин — 1/2 шт.; Бульон — 3/4 стак. (куриный или овощной);...

Судак тушеный
Готовим судака тушеного

Судак — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Морс — 200 мл; Мука — 3 ст.л.; Растительное масло — 30 г;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
timonteeva_97
timonteeva_97

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фенхель тушеный на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Даша Неткачева
Даша Неткачева

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Семикова Лера
Семикова Лера

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

omsers
omsers

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

izeseral1985
izeseral1985

Feetlu, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фенхель тушеный просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Кубаткина Алена
Кубаткина Алена

Ну очень вкусно! Расскажу вам о пепперонате. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

fondoos
fondoos

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Яша Бубенко
Яша Бубенко

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фенхеля тушеного!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

edinsoure
edinsoure

Спасибо за угощение, буду пробовать

irisha72
irisha72

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

semenenko_79
semenenko_79

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Запеченный картофель Серпантин Запеченный картофель Серпантин

картофель 5-6 шт.; помидоры 2 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; растительное масло; зелень петрушки; листья...

Баклажаны с красным паровым рисом Баклажаны с красным паровым рисом

помидоры - 2 шт.; баклажан - 1 шт.; специи - 1; оливковое масло - по вкусу...