Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Простое и вкусное овощное блюдо на ужин
Овощное рагу-отличное решение для летнего ужина. Простое, низкокалорийное, но очень вкусное и пикантное, благодаря баклажанам в его составе.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 49 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в мультиварке, простой рецепт рагу.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 700 г
- Кабачки - 400 г
- Лук - 150 г
- Морковь - 100 г
- Болгарский перец - 150 г
- Помидоры - 350 г
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп - 20 г
- Соль - 20 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Сахар - 5 г
- Подсолнечное масло - 50 мл
Как приготовить
-
Вот такой простой набор продуктов.
-
В чашу мультиварки наливаем половину масла, включаем режим Мультиповар на тридцать минут. Овощи кладем в чашу по мере нарезания. Сначала-морковь кружочками.
-
Затем-лук кубиками.
-
После лука-перец квадратиками.
-
Баклажаны нарезаем крупными кубиками и кладем их поверх перца. Я их никогда не замачиваю в соленой воде и не чищу. Подсаливаем.
-
Затем кладем кабачки кубиками, подсаливаем.
-
На самый верх кладем измельченные кубиками помидоры.
-
Чеснок расплющиваем ножом и мелко рубим вместе с укропом.
-
Кладем поверх помидоров, высыпаем оставшуюся соль, сахар, специи и выливаем вторую половину масла.
-
Крышку закрываем и готовим до окончания программы. Затем аккуратно перемешиваем, выставляем режим Тушение на час.
-
Вот такое красиво и ароматное рагу у нас получается!
-
Сервируем и подаем к столу. Можно подать с кусочком мяса или курицы, с котлеткой, а можно-как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 2 шт.; Лук - 4 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Шампиньоны - 8 шт.; Чеснок -...
Цветная капуста — 1 шт. (1 кочан); Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Перец...
Капуста — 1/4 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок...
Курица — 600 г; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Соевый...
Интересует что-то еще?
Куриная голень - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Баклажан - 0,5 шт.; Перец болгарский...
Куриная грудка 300 г; Баклажан 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Красный болгарский перец...
Капуста - 500 г; Мякоть свинины - 500 г; Перец болгарский - 2 шт.; Помидоры - 3 шт.; Лук репчатый - 2...
Баклажаны 1 г; Сладкий перец 2 шт.; Молодые кабачки 2 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Баклажаны 300 г; Свинина 200 г; Помидоры черри 300 г; Лук 170 г; Курдючное сало 10 г; Морковь 100 г;...
фасоль консервированная; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; баклажан —...
Комментарии
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо огромное за рецепт овощного рагу с баклажанами в мультиварке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
У меня мама так готовила овощное рагу с баклажанами в мультиварке, а я люблю vkusnoclub.ru/goryachee/ragu/ragu-s-baklazhanami-italyano.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Enenof!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Мои гости требовали добавки)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Рагу из свинины с яблоками Основа; свинина (лучше вырезка или молодой окорок) 600 г; пшеничная мука 3 ст.л.; соль и перец по вкусу;...
Капоната — баклажаны по-сицилийски Баклажаны 800 г; Соль; Сельдерей 2-3 шт.; Оливковое масло 9 ст.л.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.;...