Казаречче с рагу из говядины
Я готовила рагу специально для казаречче. Мое субъективное мнение, что именно эта паста и рагу созданы друг для друга. Две обнимающиеся трубочки в пряном соусе с кусочками тающего мяса, это идеальный обед!
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на
Калорий: 610 ккал
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- лук репчатый - 100 г
- морковь - 100 г
- чеснок - 5 зубчиков
- перец красный острый - 1 шт.
- сельдерей корень сушеный - 3 ч.л.
- тимьян сушеный - 2 г
- розмарин сушеный - ½ ч.л.
- орегано сушеный - 2 г
- растительное масло - 80 мл
- сливочное масло - 50 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- вино красное - 150 мл
- томатная паста - 50 г
- макароны - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Как приготовить
-
Говядину промыть, обсушить, нарезать некрупными кусками.
-
Морковь и лук нашинковать не крупно.
-
Чеснок, острый перец мелко порубить.
-
Соединить все с говядиной.
-
Добавляем тимьян, розмарин, сельдерей, орегано.
-
Добавляем соль, перец, растительное масло, сливочное масло, томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму.
-
Добавляем красное сухое вино. Отправляем в духовку разогретую до 180 С на 2 часа. Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будет готовиться казаречче.
-
Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будем готовить казаречче.
-
Пасту приготовить, как указано на упаковке производителя или на ваше усмотрение.
-
На пасту выкладываем рагу, посыпаем зеленью, тертым пармезаном.
-
Приятного аппетита!
говядина — 150 г; фасоль консервированная — 150 г; томаты протёртые — 250 мл; бекон — 80 г; лук репчатый...
говядина - 200 г; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; морковь по-корейски - 100...
Баклажаны 2 шт.; Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чечевица 100 г; Чеснок 3 зуб; Зелень 1 пуч; Лимон...
бекон — 8 шт. (ломтики); соль — 1 шт. (по вкусу); перец — 1 шт. (по вкусу); лук-порей — 3 шт. (нарезанный...
Интересует что-то еще?
свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар...
Лосось 300 г; Мука пшеничная 0,5 ч.л.; Сливки 100 мл; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лук...
Цыпленок 1.5 кг; Вода 1 л; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 3...
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Масло кунжутное 1 ч.л.; Шпинат (китайский, крупно нарезанный)...
чеснок - 8 стак.; помидоры - 4 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; сок томатный - 450 г; петрушка - 1 пучок;...
свинина 500 г; мука 2 ст.л.; лук (репчатый) 1 шт.; томатная паста 100 г; помидоры 1 шт.; вода 1 стак.;...
Комментарии
Красиво, вкусно, класс просто!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Теперь это мой любимый казаречче с рагу из говядины.
Просто замечательно…
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Коллега приготовила казаречче с рагу из говядины.
Никогда вкуснее казаречче с рагу из говядины не пробовала!!!
Всем советую.
Овощное рагу с кокосовым молоком и грибами кокосовая стружка - 2 ст.л.; капуста цветная - 200 г; тыква - 200 ст.л.; лук белый - 1 шт.; чеснок -...
Рагу из рыжиков Картофель — 400 г; Рыжики — 300 г (свежие); Сметана — 230 г; Мука — 10 г; Масло сливочное — 100 г; Соль...