Плов с машем и телятиной
Очень вкусный плов с добавлением зернобобовой культуры, маша, происхождением из Индии. Такой плов можно приготовить на завтрак или ужин - сытно и просто.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 157 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простой рецепт плова.
Ингредиенты:
- Телятина 700 г
- Рис длиннозернистый 400 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Маш 200 г
- Зира 1 ч.л.
- Масло подсолнечное (рафинированное) 150 г
- Соль,перец (по вкусу)
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин, На праздник, 23 февраля, День победы
Как приготовить
-
Маш сразу следует залить холодной водой, пока будут подготавливаться остальные продукты.
-
Нарезать кусочками мясо, лук полукольцами. В казане разогреть масло и обжарить мясо 8-10 минут. Добавить половину лука и подрумянить. Залить мясо с луком водой, накрыть казан крышкой и тушить 40 минут.
-
Промыть маш и добавить его в казан к мясу с луком. Добавить зиру и перец. Добавить воду, чтоб маш был полностью покрыт. Тушить еще 40 минут.
-
Проверить маш на готовность, если начнет лопаться
-
Плов посолить, накрыть крышкой. Убавить огонь и варить 20 минут до готовности риса. Оставшийся лук обжарить на масле и при подаче выложить его сверху.
-
Вкусный плов с машем готов. Приятного аппетита!
перепела 1200 г; рис круглый 1000 г; морковь 800 г; лук репчатый 500 г; масло растительное без запаха...
Рис — 500 г; Мясо — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Масло растительное...
Баранина - 1 кг; Рис - 1 кг; Морковь - 4 шт.; Чеснок - 20 зубч; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло...
Рис басмати — 1,5 стак.; Банка консервированной кукурузы — 1 шт.; Масло сливочное — 2-3 ст.л.; Масло...
Интересует что-то еще?
мидии - по вкусу; рис - по вкусу; морковь - по вкусу; специи - по вкусу...
Бедра куриные 1 кг; Лук нарезанный - 2 пиалы; Морковь натертая 1 пиала; Орехи грецкие, фундук, кедровые...
фарш мясной 300 г; рис 200 г; зелень для подачи...
Грибы — 300 г; Рис — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.;...
рис басмати - 1 кг; изюм черный - 150 г; изюм - 150 г; курага - 200 шт.; чеснок - 3 шт.; перец чили -...
Ошеек свиной — 300 г; Рис — 200 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Чеснок — 3 Зубчика; Масло растительное...
Комментарии
Спасибо, ichurd!
Только что доела плов с машем и телятиной!!! очень вкусно!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт плова по-фергански тоже интересный вариант.
Огромное Вам спасибо!!!
плов с машем и телятиной — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ichurd, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Когда в первый раз попробовала плов с машем и телятиной, мне не понравилось.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю плов с машем и телятиной.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ichurd!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень люблю плов с машем и телятиной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Когда делала плов с машем и телятиной и не сомневалась, что получится вкусно!
Плов с тыквой Масло растительное — 300 г; Лук репчатый — 500 г; Морковь — 700 г; Зира — 1 Щепотка; Шафран — 1 Щепотка;...
Плов из бурого риса с курицей Рис - 250 г; Курица - 1 кг; Вода - 800 мл; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Болгарский перец - 50...