Рецепт плова из бурого риса с курицей
saldalal1996
saldalal1996

Плов из бурого риса с курицей

Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина!

Плов из бурого риса с курицей готовится в казане, это залог того, что рис не будет жестким, а хорошо приготовится. Курицу лучше выбрать домашнюю, но если нет такой возможности магазинная тоже вполне подойдет.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 160 ккал

Ингредиенты:

  • Рис - 250 г
  • Курица - 1 кг
  • Вода - 800 мл
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Болгарский перец - 50 г
  • Чеснок - 40 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Специи сухие - 40 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Курицу тщательно моем, разделываем на куски, каждый кусок натираем специями для плова. Обжариваем курицу на растительном масле в казане до золотистой корочки.

  2. Лук и морковь очищаем, режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от верхней шелухи, не разделяем на зубчики, оставляем головку целой. Болгарский перец также очищаем от семян, моем, режем кубиками.

  3. Выкладываем овощи к курице (морковь, лук, болгарский перец) обжариваем до прозрачности лука, затем наливаем воду, добавляем подготовленную головку чеснока и доводим до кипения.

  4. В кипящий бульон выкладываем бурый рис, добавляем оставшуюся приправу для плова, закрываем крышкой и готовим в течение 10 минут на сильном огне. Проверяем рис на готовность, держим на огне до того момента, пока крупа полностью не поглотит жидкость.

  5. Подаем блюдо на стол украсив зеленью по желанию.

  6. Приятного аппетита!

Рецепт Плова из цельнозернового риса и шпината
Плов из цельнозернового риса и шпината

Коричневый рис басмати 150 г; Морковь 2 шт.; Лук-шалот 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Замороженный шпинат 200...

Рецепт Плова 4 риса с фаршем из индейки
Плов 4 риса с фаршем из индейки

рис - 2 шт.; индейка фарш - 600 г; вода - 4 шт.; чеснок - по вкусу; куркума - по вкусу; масло растительное...

Рецепт Плова из дикого риса с мясом
Плов из дикого риса с мясом

Дикий рис - 250 г; Свиная вырезка - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Рецепт Плова в пароварке с курицей
Плов в пароварке с курицей

Курица — 0,5 кг; Рис — 300 г; Морковь — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — 1 ст.л.; Специи — По вкусу;...

Интересует что-то еще?

Плов с курицей и кабачками
Плов с курицей и кабачками

Куриное бедро — 500 г; Морковь — 200 г; Кабачок — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рис — 1 стак.; Вода —...

Плов с курицей в утятнице
Как приготовить плов с курицей в утятнице

Курица — 1 шт. (1,5-2 кг); Рис длиннозерновой — 1 кг; Морковь — 500 г; Масло растительное — 2 ст.л.;...

Плов в духовке с курицей
Плов в духовке с курицей

Куриное филе - 500 г; Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Рис - 1 стак. (200 мл); Чеснок - 1 зубч;...

Плов с курицей и грибами
Готовим плов с курицей и грибами

Куриное филе 300 г; Рис 200 г; Шампиньоны 150 г; Растительное масло 2 ст.л.; Вода 400 мл...

Плов с курицей и изюмом
Плов с курицей и изюмом

Курица — 1 шт. (филе); Рис — 500 г; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Изюм — По вкусу; Соль и перец...

Плов из красного риса
Рецепт плова из красного риса

Красный рис 1 стак.; Свинина 350 г; Вода фильтрованная 2,5 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ася Адлер
Ася Адлер

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

4udayuda1992
4udayuda1992

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

anidranti
anidranti

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Плыгун Христина
Плыгун Христина

Saldalal1996, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

omalloma
omalloma

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте плова с курицей и кабачками.

enisso
enisso

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

arisha73
arisha73

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

tofrengit
tofrengit

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

acouc
acouc

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ириша Кисляк
Ириша Кисляк

Спасибо дорогуша чувствую рецепт плова из бурого риса с курицей станет любимкой
хочу хочу

nguen_98
nguen_98

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Лебсак Валентина
Лебсак Валентина

Девочки, плов из бурого риса с курицей объедение.
Супер.
saldalal1996 большое спасибо!!!

Кубаткина Алена
Кубаткина Алена

Необыкновенный рецепт плова из бурого риса с курицей!!!

Евгения Мухачева
Евгения Мухачева

Я тоже делала плов из бурого риса с курицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

tonya90
tonya90

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

saybu1979
saybu1979

Спасибочки за вкусняшку

Богучарская Лизавета
Богучарская Лизавета

Надо попробовать приготовить плов из бурого риса с курицей

tomara76
tomara76

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Брунова Элла
Брунова Элла

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик плова из бурого риса с курицей

Плов с машем и телятиной Плов с машем и телятиной

Телятина 700 г; Рис длиннозернистый 400 г; Лук репчатый 4 шт.; Маш 200 г; Зира 1 ч.л.; Масло подсолнечное...

Плов по-татарски на костре Плов по-татарски на костре

Баранина 1 кг; Крупа рис 1 кг; Лук репчатый 500 г; Морковь 500 г; Чеснок 2-3 головки; Приправа для плова...