Плов из кус-куса
Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, вы можете заменить рисовую крупу кус-кусом. Получится необычно и вкусно.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 248 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простые рецепты, простой рецепт плова.
Ингредиенты:
- Кус-кус — 120 г
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец болгарский — 2 шт.
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте его на крупные куски. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в ней филе до золотистого цвета.
-
Выложите филе из сковороды на тарелку. Болгарский перец вымойте и почистите от семян. Лук очистите от шелухи. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на остатках масла в сковороде.
-
К обжаренным овощам всыпьте кус-кус. Тщательно все перемешайте.
-
Добавьте томатную пасту. Чеснок очистите от шелухи, раздавите его и положите в сковороду. Снова перемешайте все ингредиенты.
-
В сковороду влейте воду, положите куркуму, паприку, поперчите и посолите блюдо.
-
Выложите заранее обжаренную курицу, перемешайте. Убавьте огонь и накройте сковородку крышкой. Тушите плов пятнадцать минут и подавайте к столу.
Для этого рецепта вы можете выбирать не только куриное филе, но и любое другое мясо. Тогда его следует приготовить отдельно, так как сам кус-кус быстро разваривается. Чтобы добавить плову большего аромата, используйте не один зубок чеснока, а несколько. Узнать, как приготовить плов из кус-куса, вы можете в этом рецепте.
куриное филе - 400 г; чеснок - 1 стак.; бульон - 300 мл; масло растительное - 2 ст.л.; томатная паста...
Баранина 1 кг; Лук репчатый 6-8 шт.; Приправа сумах 1 ст.л.; Тимьян сушеный 1/2 ч.л.; Курага 100 г; Изюм...
Рис 400 г; Морковь 3 г; Лук 2 г; Чеснок 10 зубчиков; Соль 1 столовая ложка; Растительное масло 200 мл;...
Баранина - 650 г; Рис - 1 стак.; Лук репчатый - 100 г; Морковь - 300 г; Курага - 200 г; Соль - 1 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Бедра куриные 1 кг; Лук нарезанный - 2 пиалы; Морковь натертая 1 пиала; Орехи грецкие, фундук, кедровые...
Масло растительное — 300 г; Лук репчатый — 500 г; Морковь — 700 г; Зира — 1 Щепотка; Шафран — 1 Щепотка;...
фарш мясной 300 г; рис 200 г; зелень для подачи...
Грибы — 300 г; Рис — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.;...
рис басмати - 1 кг; изюм черный - 150 г; изюм - 150 г; курага - 200 шт.; чеснок - 3 шт.; перец чили -...
Ошеек свиной — 300 г; Рис — 200 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Чеснок — 3 Зубчика; Масло растительное...
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Это не плов из кус-куса!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов из кус-куса (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Девочки, плов из кус-куса — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Плов с опятами Рис — 1 стак.; Опята замороженные — 300 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л....
Плов с овощами Ленивый перчик Рис - 200 г; Болгарский перец - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Бульон...