Картофель фаршированный
Все просто - картошечка, печеночка Но соус и оригинальная подача делают это блюдо интересным
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 105 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простой рецепт овощей.
Ингредиенты:
- картофель 8 шт.
- печень говяжья 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- сало 50 г
- зелень 1 пуч
- сметана 4 ст.л.
- бульон мясной 4 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- мука 0.5 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Картофель отварите в мундире, очистите. Вырежьте середину, оставляя стенки толщиной 3-5 мм
-
Печень нарежьте тонкими брусочками, лук - полукольцами, сало кубиками. На сале обжарьте лук с печенью
-
Нафаршируйте картофель начинкой
-
Приготовьте соус: оставшуюся луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле
-
Слегка подсушите муку без масла, немного охладите, влейте бульон, размешайте до образования однородной массы и варите 5 минут
-
Полученную массу процедите, добавьте в нее обжаренный лук, перец, лавровый лист, соль и тушите 15 минут
-
За 5 минут до готовности введите сметану
-
Фаршированный картофель залейте сметанным соусом и запекайте 10-15 минут при 180С ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Болгарский перец — 6-8 шт.; Говядина — 400 г; Перепел — 1 шт. (или куриное филе); Булгур — 150 г; Лук...
перец сладкий красный - 6 шт.; говядина - 1 кг; помидоры - 4 шт.; рис красный - 250 г; лук красный -...
Болгарский перец - 4 шт.; Курица - 150 г; Брокколи - 8 шт.; Сыр любой - 200 г; Соль - по вкусу; Перец...
Перец болгарский — 1 кг; Морковка — 0,5 кг; Луковица — 300 г; Корень петрушки — 1 шт.; Корень сельдерея...
Интересует что-то еще?
Перец болгарский — 5 шт.; Гречка — 1 стак.; Грибы — 300-400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло...
Перец сладкий — 6 шт.; Творог 20% — 100 г; Сырок плавленый — 3 шт.; Зелень свежая — 60 г; Перец черный...
Картофель (молодой, крупный) 4 шт.; Сыр тильзитер 1/2 головка; Масло сливочное 50 г; Молоко 1 стак.;...
картофель молодой по вкусу; укроп свежий по вкусу; чеснок молодой по вкусу; масло растительное 2 ст.л.;...
Шампиньоны 250 г; Сладкий перец 4 шт.; Рис 3/4 г; Помидоры 5 шт.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый...
Картофель (средний) 2 шт.; Лук репчатый (маленький) 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Сныть (листья) 1 стак.; Сметана...
Комментарии
Приготовила картофель фаршированный!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофель фаршированный
спасибо за рецепт…
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Наконец то сделала картофель фаршированный- объедение!!!
Лобастова, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофель фаршированный приготовить!
Я уже сделала картофель фаршированный.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Запеченные баклажаны Баклажаны 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вк...
Тушеная картошка с куриными потрошками 1-1,2 кг картофеля; 300-350 г куриных сердечек; 300-350 г куриной печени; 1 крупная луковица; 1 морковь;...