Куриные ножки баффало
В последнее время наблюдаю в себе какую-то странную, ранее не наблюдавшуюся любовь к острым блюдам. И даже не к просто острым, а к очень острым. Чтоб потом еще долго во рту пожар полыхал. Куриные ножки по этому рецепту как раз относятся к категории "тех самых" блюд. Огненно острый вкус отлично оттеняется свежим хрустящим сельдереем и сырным соусом.
Кстати, такие ножки можно подать в качестве закуски на пивной вечеринке ;)
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
Основа
- пшеничная мука 50 г
- молотая паприка 2 ч.л.
- куриные голени 8 шт.
- растительное масло 4 ст.л.
- качественный кетчуп 4 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
- острый перечный соус 1-2 ст.л.
- соль по вкусу
- стеблевой сельдерей для подачи
Соус
- сыр с голубой плесенью 30 г
- натуральный йогурт 180 г
- лимонный сок 2 ст.л.
- соль и молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
В плоской широкой тарелке смешиваем муку, паприку и 1 ч. л. соли.
-
Обваливаем в мучной смеси куриные ножки.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Обжариваем куриные ножки со всех сторон до полной готовности, около 15-20 минут.
-
Пока жарится курица, готовим острый соус. Для этого смешиваем в большой миске кетчуп, табаско и растопленное сливочное масло. Солим по вкусу.
-
Готовим сырный соус. Смешиваем йогурт, раскрошенный сыр, и лимонный сок. Слегка протираем сыр в соусе вилкой. Солим и перчим по вкусу.
-
Готовые куриные ножки кладем в миску с острым соусом и перемешиваем так, чтобы соус полностью их покрыл.
-
Подаем немедленно с сельдереем и сырным соусом.
-
-
Приятного аппетита!
Куриные голени 6 шт.; Малиновый сироп 2 ст.л.; Карри острый 1 ст.л.; Соль по вкусу; Соевый соус (с низким...
сердечки куриные 500 г; перец болгарский 2 шт.; лук 1 шт.; имбирь 1 шт.; соевый соус 5 ст.л.; перец острый...
Окорочка куриные — 2 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 4 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...
куриные грудки - 1 шт.; шампиньоны - 300 г; сыр твердый - 100 г; куриные окорочка - 2 шт.; сметана -...
Интересует что-то еще?
#Куриные ножки - 800 г; Шампиньоны - 300 г; Лук - 200 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу;...
Куриные голени - 1 кг; Крупный репчатый лук - 1 шт.; Сметана 20 % - 250 г; Вода - 1 стак.; Петрушка -...
хлебная крошка - 1 шт.; кунжут - ¼ шт.; соль - ½ ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Основа; куриные крылышки 16 шт.; молотая паприка 1/2 ч.л.; соль по вкусу; растительное масло 2 ст.л.;...
куриные грудки - 2 шт.; грибы - 300 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 шт.; майонез - 2 ст.л.; горчица - 1...
чеснок - 4 стак.; помидоры - 1 шт.; вино белое - 1 стак.; лимоны - 1 шт....
Комментарии
Сегодня приготовила, получилось куриные ножки баффало не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Огромное спасибо!
Сделала куриные ножки баффало впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сегодня первый раз готовила куриные ножки баффало.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
ОО, мой любимы рецептик куриных ножек баффало
пряные куриные ножки готовила, а вот куриные ножки баффало - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала куриные ножки баффало,очень понравилось.Спасибо.
Впервые в жизни замахнулась на куриные ножки баффало, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Suldina_78, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Suldina_78!
Спасибо огромное за новенький рецептик куриных ножек баффало!!!
Куриное филе в молочном соусе филе куриное 600 г; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; молоко коровье 900 мл; перец черный (молотый) по вкусу;...
