Рецепт макарон с семгой в сливочно-горчичном соусе
Черняева Вера
Черняева Вера

Макароны с семгой в сливочно-горчичном соусе

Макароны с семгой в сливочном соусе с дижонской горчицей. Прекрасное сочетание красной рыбы и горчичного соуса, блюдо получается очень праздничным.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 682 ккал

Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт макарон и паста.

Ингредиенты:

  • 0.5 пачки макарон (250 г)
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2 луковицы
  • 500 г семги
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стак. молока или сливок
  • 1 стак. воды
  • 1 ст.л. сушеного или свежего укропа
  • 2 ст.л. дижонской горчицы (сладкой)
  • 1 лимон (выжать сок)

Как приготовить

  1. Макароны отварить до готовности 8 -10 минут, откинуть на дуршлаг.

  2. Сливочное масло растопить в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Добавить нарезанную небольшими кусочками рыбу и обжарить около 5-7 минут, помешивая.

  3. Добавить муку, обжарить минутку, влить постепенно молоко и воду. Добавить соль, перец и укроп. Тушить около 5-7 минут на меленьком огне, чтобы соус загустел. В конце добавить горчицу и лимонный сок, перемешать, довести до кипения. Добавить макароны, хорошо прогреть, перемешать и выключить плиту.

Горчица и лимонный сок прекрасно нейтрализуют рыбный запах, чтобы соус был поострее добавьте ложку каперсов или нарезанных маслин.

Рецепт Пасты с семгой и овощами в сливочно-томатном соусе
Паста с семгой и овощами в сливочно-томатном соусе

семга свежая 500 г; спагетти 1 шт.; кабачок цукини 1 шт.; морковка 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидор...

Рецепт Макарон с курицей в сливочном соусе с Пармезаном
Макароны с курицей в сливочном соусе с Пармезаном

300 г макарон; 2 стак. сливок; 100 г сливочного масла; 2/3 стак. тертого сыра Пармезан; 1/2 ч.л. сухого...

Рецепт Пасты с курицей и грибами в винно-горчичном соусе
Паста с курицей и грибами в винно-горчичном соусе

куриная грудка 450 г; грибы 450 г; паста 225 г; вино белое 1 стак.; сметана 1 стак.; сыр пармезан 1/2...

Рецепт Пасты с семгой, томатами и кедровыми орешками
Паста с семгой, томатами и кедровыми орешками

томаты в собственном соку - 1 банка; чеснок - 2 стак.; оливковое масло - по вкусу; базилик свежий - по...

Интересует что-то еще?

Макароны Бантики в соусе из томатов
Макароны Бантики в соусе из томатов

макароны 500 г; зубок чеснока 3 шт.; перец чили красный 0.5 шт.; помидоры в собственном соку 350 г; помидоры...

Паста со сливочно-луковым соусом
Как приготовить пасту со сливочно-луковым соусом

пасты Фарфалле — 450 г; лук-шалот — 1-2 шт.; оливкового масла — 1-2 шт.; муки — 2 ч.л.; лимонного сока...

Макароны с морепродуктами
Макароны с морепродуктами

Макароны фигурные — 250 г (рожки, клецки, спирали, ракушки); Коктейль из морепродуктов — 250 г; Сливки...

Макароны в сырном соусе
Готовим макароны в сырном соусе

Макароны высшего сорта (рожки) — 200 г; Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл; Сыр твердый — 50 г; Сыр плавленый...

Макароны фаршированные
Макароны фаршированные

говядина - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; макароны - по вкусу; специи - 1...

Макароны в сосисках
Рецепт макарон в сосисках

Спагетти - 200 г; Сосиски - 4 шт.; Масло сливочное - 1 ч.ложка; Соль - по вкусу....

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мазурина Мина
Мазурина Мина

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Агата Горячёва
Агата Горячёва

Не рецепт, а песня!!!

anotherpages
anotherpages

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но макарошки с соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

westoreno
westoreno

Готовила макарошки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

pursact
pursact

В выходные сделала макарошки по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

5lava1976
5lava1976

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Тася Диденок
Тася Диденок

Какая у Вас Фантазия!!!

laret
laret

Кстати, когда я первый раз попробовала макарошки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Юлия Коношенкова
Юлия Коношенкова

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

picalara1975
picalara1975

Обязательно сделаю, спасибо!

olfof
olfof

Уже делала два раза получается обалденно.

oqunge2003
oqunge2003

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Иншева Лилия
Иншева Лилия

Спасибо, Черняева!

ebadirya
ebadirya

Супер!
у меня нет слов .

ofundinto1999
ofundinto1999

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить макарошки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

semashina_86
semashina_86

Вчера приготовила макарошки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

otrutidi
otrutidi

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Корнтнер Юля
Корнтнер Юля

Здравствуйте Черняева!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Макароны болоньезе Макароны болоньезе

Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Фарш свиной 600 г; Чеснок 2 зуб; Баклажаны 100 г; Кабачки...

Паста тальятелле с соусом помидорини Паста тальятелле с соусом помидорини

Помидоры черри 200 г; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Зеленый базилик по вкусу; Рубленая петрушка по...