Черная паста с мидиями и овощами
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 487 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт макарон и паста.
Ингредиенты:
- мидии в ракушках 300 г
- спагетти черные 200 г
- масло оливковое 30 г
- перец чили 1 шт.
- лук красный 1 головка
- лук зеленый 1 пучок
- петрушка 1 пучок
Как приготовить
-
Сварить пасту. Приготовить соус. Измельчить мелко лук, перец и травы (чем меньше будут кусочки, тем однороднее будет соус). Обжарить травы, лук и перец на оливковом масле, добавляя каждый продукт на сковороду поочередно, через 1-2 минуты.
-
Когда овощи станут мягкими - добавить мидии. Аккуратно положить их к овощам и накрыть сковородку крышкой. Как только мидии раскрылись, снять с огня, так как морепродукты становятся резиновыми при чрезмерной термообработке.
-
Те мидии, что не раскрылись, можно выбросить. Добавить в сковородку пасту и перемешать. Черную пасту с мидиями и овощами подавать к столу, взбрызнуть соком лайма или лимона.
Во время варки пасты необходимо помнить правило. Согласно этому правилу необходимо взять: на каждые 100 грамм пасты 10 грамм соли и один литр воды. Когда воды будет правильное количество - паста проварится правильно.
семга свежая 500 г; спагетти 1 шт.; кабачок цукини 1 шт.; морковка 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидор...
Паста ореккьетте 200 г; Красный лук 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Капуста брокколи 200 г; Помидоры черри 100...
зелень - по вкусу; соус - по вкусу; паста - по вкусу...
Цукини 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свежий желтый перец 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу;...
Интересует что-то еще?
Макаронные изделия 400 г; Баклажаны 1 шт.; Сельдерей (стебель) 2 шт.; Перец желтый сладкий 1 шт.; Лук...
Паста — 220 г; Сыр Маскарпоне — 110 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 120 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л.;...
паста - по вкусу; апельсин - по вкусу; маскарпоне - по вкусу; миндаль - по вкусу; моцарелла - по вкусу;...
Баклажаны 300 г; Шампиньоны 300 г; Сосиски 300 г; Макаронные изделия 300 г; Сыр 200 г; Томатная паста...
паста - 300 г; грибы - 100 шт.; сливки - 200 мл; укроп - 1 пучок; чеснок - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
чеснок - 6 стак.; сахар - 3 ст.л.; пармезан - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; розмарин - 1; бальзамический...
Комментарии
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
АААААА как вкусно глядя на черную пасту с мидиями и овощами слюнки потекли ручьем!!:D
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень понравился рецепт пасты и тунец, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Будем пробовать!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Варя, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Я с дочкой делаем черную пасту с мидиями и овощами. Довольно вкусно выходит :)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецепт просто бомба!!!!
черная паста с мидиями и овощами готовить просто и не долго!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Большое спасибо так вкусно
Паста с соусом из каперсов паста - по вкусу; чеснок - по вкусу; каперсы - по вкусу; базилик - по вкусу; пармезан - по вкусу...
Паста с вонголе и гребешками Спагетти 300 г; Морские гребешки 200 г; Ракушки-венерки (вонголе) 400 г; Чеснок 2 зубчика; Белое сухое...