Лапша с овощами и соевым соусом
Жду не дождусь, когда наконец появятся вменяемые сезонные овощи - кабачки там всякие, баклажаны, перцы по человеческой цене. А пока готовлю из того, что есть в магазинах, скрепя сердце. Овощей-то хочется:)
Сегодняшняя лапша может быть и основным блюдом, и гарниром. В принципе, вы можете при желании добавить в состав обжаренную куриную грудку или говяжью вырезку - тогда у вас получится полноценная еда для мясоедов:)
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 176 ккал
Ингредиенты:
Основа
- сухая яичная лапша 150 г
- морковь средняя 1 шт.
- сладкий перец средний 1 шт.
- маленький кабачок, около 250 г 1 шт.
- шампиньоны 250 г
- чеснок 3 зубчик
- свежий имбирь 30 г
- соевый соус 75 мл
- сахар 3 ст.л.
- яблочный или белый винный уксус 2 ст.л.
- кукурузный крахмал 1 ч.л.
- небольшой пучок зеленого лука 20 г
Как приготовить
-
-
Лапшу отвариваем по инструкции на упаковке. Промываем холодной водой, оставляем стекать.
-
-
Морковь нарезаем брусочками. Грибы режем толстыми пластинками, кабачок режем на четвертинки кружков, перец - на среднего размера кусочки. Мелко рубим чеснок и имбирь.
-
В воке на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем морковь и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
-
Добавляем перец и жарим, помешивая, еще минуту.
-
-
Добавляем чеснок, имбирь, грибы и кабачок, жарим еще минуту.
-
-
Соевый соус смешиваем с уксусом, сахаром и крахмалом. Вливаем в вок. Готовим, пока не загустеет, около полуминуты.
-
-
Добавляем в вок лапшу и мелко нарубленный лук.
-
-
Перемешиваем, прогреваем и снимаем с огня.
-
-
Приятного аппетита!
филе судака; лук репчатый; крахмал; молоко; соль; смесь 5 перцев; укроп; лапша стеклянная; кунжут; масло...
Телятина - 150 г; Гречневая лапша - 200 г; Кукуруза - 50 г; Морковь - 50 г; Фасоль стручковая зеленая...
Фунчоза — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Креветки — 20 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — По в...
Говядина с костями 500 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Лапша 200 г; Растительное...
Интересует что-то еще?
Китайская лапша быстрого приготовления - 100 г; Молодые кабачки - 200 г; Морковь - 100 г; Болгарский...
Гречневая лапша "Соба" — 170 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 200 г; Огурец — 1 шт.; Горошек молодой...
лапша - 300 г; морковь - 2 шт.; капуста белокочанная - ⅘ кочана; паприка сладкая красная - ½ шт.; имбирь...
Лапша (китайская) 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Сельдерей (клубневый) 100...
Лапша 200 г; Масло сливочное несоленое 100 г; Говядина без кости 500 г; Бульон мясной 1 л; Помидоры 4...
Яичная лапша — 300 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Курица жареная — 220 г (или запеченная); Морковь...
Комментарии
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лапшу с овощами и соевым соусом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какой интересный рецепт лапши с овощами и соевым соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сувенир и только!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Пробовала приготовить лапшу с мясом и овощами, подскажите что-нибудь попроще...
Картофельные клецки с форелью и укропом картофель (очищенный), лучше брать рассыпчатые сорта полкило; мука 180 г; укроп пучок; филе форели 250...
Картофельные ньокки лук репчатый — 1 шт.; шампиньоны — 100 г; масло растительное; сливки — 250 мл; картофель — 2 шт.; мука...