Говяжьи котлеты
Сочные котлеты из говядины в духовке. Подайте с картофельным пюре или макаронами. Лучше использовать не магазинный фарш (он более жирный), а домашний.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 385 ккал
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 кусочка белого хлеба
- 2/3 стак. молока
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- 1 яйцо
- соль, перец
Как приготовить
-
Говядину прокрутить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке (лучше в подогретом), пропустить также через мясорубку. Если вы берете готовый фарш, то просто добавьте размоченный хлеб. Хлеб можно особо не отжимать, а добавить с молоком, так котлеты будут сочнее.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле на сковороде. Жарить около 10 минут, до прозрачности. Затем добавить лук в фарш.
-
Перемешать хорошо фарш, добавить яйцо, соль, перец и снова перемешать.
-
Сформировать небольшие котлетки и выложить в форму для запекания или на противень. Поставить в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 200 С. Время от времени поливать выделившимся соком.
Говядина - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сало свиное - 100 г; Соль - по вкусу; Молотый черный...
Что понадобится; Куриное филе -600 гр; Мука или кукурузный крахмал (можно микс)- 4 ст. л; Сметана- 2...
Фарш свиной — 400 г; Фарш говяжий — 400 г; Молоко — 70 мл; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик (тертый);...
Фарш — 500 г; Белый хлеб — 1 Ломтик; Помидоры — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Яйцо...
Интересует что-то еще?
700 г куриного филе; 1 яйцо (+1 белок); 2 небольшие или 1 крупная морковь; 1 луковица; несколько веточек...
Фарш говяжий 250 г; Овсяные хлопья 100 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец...
фарш свиной 400 г; луковица 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; шампиньоны свежие 300 г; морковь крупная 1 шт.;...
Куриное филе 0,5 кг; Капуста белокочанная 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1...
грудка куриная 700 г; яйцо 1 шт.; хлеб белый 30 г; молоко 4 ст.л.; соль 1 ч.л.; куркума 0.5 ч.л.; сыр-брынза...
свинина 300 г; филе куриное 300 г; батон 200 г; молоко коровье 100 г; лук (репчатый) 2 шт.; пряности...
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты получается здорово!
Супер!
у меня нет слов .
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Рыбные котлеты из хека 1,5 кг филе хека; 2 луковицы; 200 г белого хлеба; 100 мл молока; 1 яйцо; 4 ст.л. манной крупы; молотая...
