senofi

Рис с рыбой

Name: рис с рыбой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Рис — 1 стак.; Тилапия (филе) — 1 шт.; Шиитаке — 2 шт.; Морковь — 0,5 шт.; Красный перец — 0,5 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Вода — 0,5 стак.; Томатный соус — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Белое полусладкое вино — 1 ст.л.; Острый соевый соус — 1 ст.л.; Кунжутное масло — 0,5 ч.л.; Сахар — 0,5 ч.л.; Растительное масло — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Лук-шалот — 0,5 шт.; Зелень — По вкусу

19 отзывов

Самые популярные ингредиенты для приготовления в Азии - это рыба и рис, там их готовят каждый день. Расскажу о пикантном, пряном и очень вкусном блюде азиатской кухни, как приготовить рис с рыбой.

Сложность: Простой

Кухня: Азиатская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 157 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт гарниров.

Ингредиенты:

Рис — 1 стак.
Тилапия (филе) — 1 шт.
Шиитаке — 2 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Красный перец — 0,5 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Вода — 0,5 стак.
Томатный соус — 1 ст.л.
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Белое полусладкое вино — 1 ст.л.
Острый соевый соус — 1 ст.л.
Кунжутное масло — 0,5 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Растительное масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Лук-шалот — 0,5 шт.
Зелень — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

Вымойте рыбу и отварите ее в пароварке. Нарежьте мелко грибы, морковь, перец, репчатый лук. Отварите рис в подсоленной воде до мягкости, сперва хорошенько его промойте.
2. Смешайте 1 столовую ложку воды и крахмал. В другой миске смешайте вино, томатный и острый соевый соус, кунжутное масло, сахар и соль, отложите. В сковороду налейте немного растительного масла, добавьте измельченные овощи, измельченный шалот, чеснок. Влейте приготовленный соус на основе томатного и соевого соусов.
3. Влейте в сковороду оставшуюся воду, растворенный ранее крахмал, готовьте несколько минут до образования густой массы.
4. Выложите в тарелку паровую рыбу, полейте ее приготовленным соусом, добавьте рубленую зелень.
5. Выложите в тарелку отварной рис, поверх кусочки рыбы с соусом. Можете перемешать и подавать к столу.

Блюда с использованием рыбы и риса повсеместно готовят во всех азиатских ресторанах и семьях. В азиатской кухне рис часто используется вместо хлеба. Его можно приготовить в ароматных специях или только с солью, чтобы он был нейтральный. Тут подойдет любая белая рыба, лучше выбирайте менее костлявую.

Рецепт Картофеля с рыбой в молочном соусе

Картофель с рыбой в молочном соусе

Рыба свежемороженая (у меня - филе хека) 250 г; Картофель 4-5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб;...

Рецепт Пикантного томатного супа с рыбой

Пикантный томатный суп с рыбой

Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Перец чили 1 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Оливковое масло 3...

Рулет из лаваша с рыбой

Армянский лаваш 250 г; Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Сыр твердый 200 г; Петрушка (зелень)...

Рис с рыбой в горшочке

Рыба - 300 г; Рис - 150 г; Сметана - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное...

Интересует что-то еще?

Омлет с красной рыбой

2 ломтика белого или черного хлеба на человека; 2 - 3 больших яйца; 50 г тонких ломтиков копченого лосося;...

Как приготовить суп сливочный с рыбой

Семга 600 г; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Картофель 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук зеленый 4 стебель;...

Салат с рыбой и рисом

Сардина консервированная — 240 г; Сыр твердый — 200 г; Майонез — 200 г; Рис — 100 г; Лук — 1 шт.; Морковь...

Готовим лазанья с рыбой

Листы для лазаньи — 4 шт.; Семга — 200 шт.; Морковь — 50 г; Зеленый лук — 40 г; Зубчик чеснока — 2 шт.;...

Блины с рыбой

Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...

Рецепт пиццы с рыбой

Тесто для пиццы — 500 г; Свежий нарезанный укроп — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Каперсы — 1 ст.л.;...

Рис с рыбой

Ингредиенты:

Как приготовить

Интересует что-то еще?

Комментарии