Картофель с рыбой в молочном соусе
Хочу предложить вам попробовать картофель с рыбой в молочном соусе. Блюдо готовится совершенно просто, получается необычайно нежным и вкусным. Я использовала филе хека, можно - любую свежемороженую рыбу. Вместо молока можете добавить сливки.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 190 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, вкусные рецепты, простой рецепт гарниров.
Ингредиенты:
- Рыба свежемороженая (у меня - филе хека) 250 г
- Картофель 4-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Соль, черный свежемолотый перец, специи для рыбы (по вкусу)
- Масло сливочное 20 г
- Молоко (не менее 3,2%) 250 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Рыбу порезать кусочками, шириной около 4-5 см. Кожу с рыбы можете снять, я не снимала.
-
Картофель очистить и порезать не очень тонкими кружками, поместить в кастрюлю, залить водой. Довести картофель до кипения, посолить и варить 10 минут. Откинуть картофель на дуршлаг.
-
Тем временем влить в сковороду растительное масло, добавить половину сливочного масла и порезанный репчатый лук.
-
Картофель выложить одним слоем в подходящую форму для запекания, немного посолить.
-
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить порезанный чеснок и влить подогретое молоко, чуточку посолить. Довести все до кипения, добавить оставшееся сливочное масло и выключить газ
-
На картофель выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, посыпать специями для рыбы. Залить все молочным соусом. Поместить блюдо в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут.
-
Подать вкусное и нежное блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
картофель 6-8 шт.; соус соевый 1/4 стак.; чеснок 3 зубчика; масло растительное; специи; соль...
Картофель 6 шт.; Томатная паста 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 50 мл; Укроп 1/2 пучка; Растительное...
Картошка - 3 шт.; Подсолнечное масло - 500 мл; Соль - по вкусу...
Картофель 4 шт.; Яичный белок 2 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу...
Интересует что-то еще?
1 кг картофеля; 2 помидора; 100 г твердого сыра; 1 луковица; 1 морковь; 2 ст.л. кукурузы; 25 г спаржы;...
картофель - 8 шт.; чеснок - 4 дольки; оливковое масло - ½ стак.; вода - 1 стак.; орегано - 1 шт.; лимоны...
Картофель 1,2 кг; Лисички 700 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сметана 20%-ная 1 столовая ложка;...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
Рыба - 300 г; Рис - 150 г; Сметана - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное...
чеснок — 2 зубчик; картофель — 3 шт.; розмарин — 1 шт.; соль...
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофель с рыбой в молочном соусе.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Evgeniya81! Спасибо за рецепт!
картофель с рыбой в молочном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ухтышка какой рецепт картофеля с рыбой в молочном соусе!!!!!!!
слюни текут рекой
Сразу захотелось попробовать (люблю рис с рыбой в горшочке).
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картофель с рыбой в молочном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Evgeniya81, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какая красота…
Evgeniya81, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофеля с рыбой в молочном соусе.
Мне он нравится больше других.
Спасибо evgeniya81, ты меня спасла!!!
Когда в первый раз попробовала картофель с рыбой в молочном соусе, мне не понравилось.
Мой любимый человек очень любит картофель с рыбой в молочном соусе и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофель с рыбой в молочном соусе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я приготовила картофель с рыбой в молочном соусе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофель с рыбой в молочном соусе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Картошка с мясом слоями в духовке Картофель - 300 г; Морковь - 40 г; Лук репчатый - 30 г; Масло подсолнечное - 20 мл; Свинина - 300 г;...
Картофель с овощами в мультиварке Картофель — 5-7 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Отварное мясо — 500 г; Замороженные овощи — 500...