Картофельные крокеты с грибами
Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 511 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, простой рецепт гарниров.
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Тертый сыр — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Панировочные сухари — 1/2 стак.
- Мука — 1/3 стак.
- Шампиньоны — 6-8 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку
Как приготовить
-
Как приготовить картофельные крокеты с грибами? 1. Картофельное пюре выложите в миску. Оно должно быть остывшим.
-
Луковицу почистите и мелко нарежьте. 3. Чеснок почистите и пропустите через пресс. 4. Шампиньоны мелко нарежьте. 5. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Обжарьте, помешивая, до мягкости лук, добавьте чеснок и шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости. Остудите. 6. Добавьте овощи и грибы в миску к картофельному пюре. 7. Туда же отправьте тертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешайте. 8. Приготовьте три широкие миски. В одну вбейте яйцо и взбейте венчиком или вилочкой. В другую насыпьте сухарей, в третью - муку. 9. Духовку включите нагреваться на 180 градусов, противень застелите пергаментом. 10. Из теста сформируйте крокеты, величиной с грецкий орех. 11. Обваляйте крокеты в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях. 12. Выложите крокеты на противень и отправляйте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Картофель — 2 шт.; Соль — По вкусу...
картофельное пюре 250 г; сыр твердый 50 г; грибы 50 г; яйца 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; перец...
Основа; очищенный картофель 500 г; сливочное масло 70 г; молоко 30 мл; соль по вкусу; полутвердый сыр...
Картошка - 600 г; Растительное масло - 60 мл; Чеснок - 10 г; Укроп - 40 г; Соль - по вкусу; Смесь перцев...
Интересует что-то еще?
рис - ½ стак.; вода - 1 стак.; специи - по вкусу; сметана - 200 г; оливковое масло - 2; куркума - по...
мука 6 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л.; молоко 2 стак.; сыр 30 г; хамон по вкусу; сухари панировочные...
Картошка - 300 г; Мясо любое - 600 г; Твёрдый сыр - 135 г; Яйца - 2 шт.; Бульон - 3 ст.л.; Панировочные...
3 картофелины; 2 ст.л. муки; 1 яйцо; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. сливочного масла; специи и...
фарш куриный 150 г; рис (круглый) 300 г; мясной бульон 500 мл; лук 2 шт.; петрушка пучок; фасоль (консервированная)...
крабовые палочки - 150 г; сыр твердый - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; майонез - 3 ст.л.; сметана - 3 ст.л.;...
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Нина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельным крокетам с грибами!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Картофельные крокеты с грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельные крокеты с грибами!!!
Еще раз спасибо!!!
Забрала в закладки картофельные чипсы в духовке без масла с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Нина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Пряный рис с мясными шариками говядина - 300 г; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 стак.; яйцо - 1 шт.; морковь - 1; рис - 300 г; томатная...
Картофель в фольге в мультиварке Молодой картофель — 1 кг; Растительное масло — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...