Пряный рис с мясными шариками
Предлагаю Вам попробовать этот ароматный рис с мясными шариками и сушеной клюквой. Отдаленно это блюдо напоминает плов, технология приготовления примерно такая же. Но все-таки на это звание оно не претендует:) Из небольшого количества мясного фарша, который мне надо было куда-то "присторить" получилось сытное, вкусное и достаточно оригинальное блюдо! Угощайтесь!
Общее время: 30 мин
Рецепт на
Калорий: 522 ккал
Ингредиенты:
- говядина - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- яйцо - 1 шт.
- морковь - 1
- рис - 300 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- клюква вяленая - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Мясо пропустить через мясорубку с чесноком, луком (1 шт.). Добавить яйцо, соль, перец. Тщательно все перемешать.
-
Сформировать шарики размером с грецкий орех. Выложить на сковороду и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Морковь натереть на крупной терке, мелко нарезать лук. В казане или сковороде вок пассеровать на растительном масле морковь и лук несколько минут.
-
Добавить томатную пасту, клюкву, соль, перец, приправы. Тушить еще несколько минут.
-
Выложить на овощную смесь мясные шарики. Поверх шариков выложить тщательно промытый рис. Залить водой в соотношении к рису 2:1. Варить до испарения жидкости.
-
Дать настояться 10 минут и хорошо перемешать деревянной лопаткой или ложкой.
-
Посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита!
Фарш – 400 г; Рис – 0,5 стак.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 3 шт.; Брокколи (или другие овощи) – 200...
спагетти - 300 г; свежий тунец - 250 г; небольшой помидор - 1 шт.; пшеничная мука - 80 г; яичные желтки...
Свекла 6 шт.; Вода 1 стак.; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук...
картофель 1,1 кг; горчица дижонская зернистая 1/2 стак.; горчица дижонская 2 ст.л.; масло сливочное 2...
Интересует что-то еще?
Картофель — 5-6 шт.; Пряные травы — 1/2 ч.л.; Помидоры — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица —...
оливковое масло - ½; орегано - 2 ч.л.; тмин - 1 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; перец кайенский - 1 щепотка;...
чеснок - 3 стак.; укроп - 1 пучок; тмин - 1 щепотка; лимонный сок - 2 веточки; соль - 1 щепотка; масло...
1 стак. кураги; 1 стак. воды; 50 г сахара; 2 столовые ложки меда; 1 ч.л. паприки; 100-120 мл яблочного...
0.5л сметаны 25%-30%; 0,5л кефира; 1 ч. л соли; 1ч. л сахара; паприка; горчица в зернах; семена кунжута...
Основа; луковица средняя 1 шт.; молотая зира 1 ч.л.; черный перец 1/4 ч.л.; соль 1 ч.л.; длиннозерный...
Комментарии
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо, valentina92!
Ваш рецепт пряного риса с мясными шариками всё-таки самый лучший из всех!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пряному рису с мясными шариками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Предлагаю попробовать пряный вегетарианский борщ. Мне очень нравится.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Valentina92, аппетитно - чудо!
Я делала пряный рис с мясными шариками по рецепту valentina92, мне понравилось.
Даже брату, который пряный рис с мясными шариками не любит,понравилось!
Valentina92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пряный рис с мясными шариками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
valentina92 спасибо вам огромное!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пряный рис с мясными шариками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Valentina92, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пряный рис с мясными шариками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пряный рис с мясными шариками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Картошка жареная в мультиварке 5 картофелин; 2 ст.л. сливочного масла; соль, перец; 2 зубчика чеснока; укроп...
Картофельные крокеты с грибами Картофельное пюре — 2 стак.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Тертый сыр — 4 ст.л.; Яйцо — 1...