Французский картофель анна

Как приготовить

1. Для приготовления этого наивкуснейшего блюда понадобятся всего два главных ингредиента - картофель и сливочное масло. Ну и конечно соль и перец по вкусу и немного чеснока. Картофель помыть и очистить. В кастрюлю налить холодную воду, посолить, добавить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель 3 минуты с момента закипания воды, снять с огня.

2. 

   Воду слить через дуршлаг, картофель слегка остудить, чтобы был не очень горячим при нарезке. Картофель нарезать тонкими пластинками.

3. 

   Можно использовать отдельные формочки или одну большую форму. Смазать хорошенько сливочным маслом

4. 

   выложить картофель таким образом: в центр выложить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлест, как лепестки цветка. Выложить первый слой, посолить, поперчить, посыпать чесночком.

5. 

   Затем выложить второй слой, посолить, поперчить и так далее, пока не заполним форму. Сливочное масло растопить и залить им картофель. Духовку разогреть до 220 градусов.

6. 

   Выпекать около часа для большой формы. Картофель должен хорошенько зарумяниться, вынуть из духовки, перевернуть на блюдо и подавать. Картофель получается безумно вкусный, нежный, ароматный. Попробуйте, ведь французская кухня не может быть невкусной. Приятного аппетита!